Еще один рецепт в вашу кулинарную копилку, как приготовить блины на мацони. Такие можно сделать с начинкой из мясного фарша, с овощами или со сладким наполнителем, например, с творогом и фруктами.
Описание приготовления:
Блинчики получаются тонкие и вкусные. Вы можете подавать их сразу после приготовления, но и холодные они получаются не менее вкусные. Готовятся такие очень просто и быстро, поэтому вы успеете напечь их к завтраку. Мацони можно заменить кефиром.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Мука — 7 Ст. ложек
- Яйца — 3 Штуки
- Мацони — 0,5 Литра
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 15
Как приготовить ""Блины на мацони""
1
Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром и щепоткой соли, взбейте их до образования светлой массы.
2
Влейте к взбитым желткам мацони, добавьте соду и размешайте до получения однородной массы.
3
Просейте муку к жидким составляющим и перемешайте, чтобы не было комочков.
4
Белки взбейте до образования пышной массы, переложите их в тесто и влейте 2 столовые ложки растительного масла, смешайте все.
5
Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте небольшое количество теста, обжаривайте блины до готовности. Приятного аппетита!