Хороший праздничный стол не обходится без вкусного и красивого салата. Именно таким является многослойный салат "Белая береза". Красивое оформление и насыщенный вкус — главные составляющие закуски!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — классное праздничное блюдо, или как готовится "Белая береза" салат с черносливом. Ингредиенты для салата можно подготовить заранее, например, отварить яйца и курицу. Рекомендую выкладывать слои именно в том порядке, как я описывал выше. Такой вариант компоновки слоев самый удачный!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Грибы / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 Грамм (или лесные грибы)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйца — 3 Штуки
- Куриная грудка — 400 Грамм
- Чернослив — 100 Грамм
- Огурцы — 2 Штуки
- Майонез — 1 По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить """Белая береза" (салат с черносливом)""
Грибы и лук промываем, очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
Яйца варим вкрутую.
Куриное мясо отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.
Чернослив заливаем кипяточком на 20 минут. Затем обсушиваем и нарезаем небольшими полосками.
Кладем половину чернослива укладываем на дно салатницы, делаем сетку из майонеза.
Далее выкладываем грибы с луком + майонез.
Кладем куриное мясо, порезанное кусочками. Обильно смазываем майонезом.
Яйца трем на терке, выкладываем следующим слоем. Сверху — майонез.
Измельчаем огурцы и распределяем их сверху.
Ровным слоем наносим майонез и придаем салату красивую форму. Чтобы получилась березка, вставляем в некоторых местах кусочки чернослива. Перед употреблением ставим салат в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!