Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить ажурные блины на молоке по легкому рецепту. Блины будут очень вкусными и ароматными, а главное - ажурными!
Описание приготовления:
Приготовление блинчиков по этому рецепту доставит вам одно удовольствие, ведь в итоге вы получите вкуснейшие блинчики, которые отлично подойдут к чаю. По желанию можно добавить в тесто ваниль или корицу.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 6 Ст. ложек
- Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
- Молоко — 1 Стакан
- Сахарный песок — 1 Ст. ложка
- Масло подсолнечное — 2 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 5
Как приготовить ""Ажурные блины на молоке (легкий рецепт) ""
1
Для того, чтобы приготовить вкуснейшие ажурные блинчики на молоке, необходимо в молоке, разогретом до 37 градусов, развести дрожжи, затем добавить сахар и соль. Оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи разошлись.
2
Когда необходимое время пройдет, вбиваем яйца в смесь и тщательно все перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной.
3
Муку просеиваем два раза и только после этого добавляем ее в тесто. Важно просеять именно дважды, потому что так мука напитается кислородом и отлично смешается в тесте. Итак, тщательно перемешиваем тесто до однородной структуры. Далее оставляем тесто на полчаса в тепле, как только время пройдет, добавляем оставшиеся молоко.
4
Тесто можно перелить в кондитерский шприц, либо использовать любое другое приспособление. Обжариваем блинчики на разогретой сковороде, которое предварительно смазываем растительным маслом. Жарим до золотистости с обеих сторон. Ажурные блинчики на молоке готовы, приятного аппетита!