Ароматная запеченная свинина - простейший способ приготовления целого куска свинины. Если вам в руки попалась свежая свинина, но вы не знаете, что приготовить - этот рецепт вас здорово выручит.
Описание приготовления:
Если вы еще не являетесь гуру кулинарии и опытным поваром, но все-таки хотите приготовить что-нибудь, что может произвести впечатление - этот рецепт для вас. Ароматная запеченная свинина - это очень простое, но вкусное и необычное блюдо. Аналогичным способом, к слову, можно приготовить курицу и говядину - но это уже совсем другая история.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 1 Килограмм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Базилик сушеный — 1 Чайная ложка
- Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
- Розмарин сушеный — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — - По вкусу
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Ароматная запеченная свинина""
Специи, соль, перец и чеснок складываем в чашу блендера.
Измельчаем.
Добавляем оливковое масло, измельчаем еще раз.
Свиную корейку кладем на противень, застланный фольгой, и хорошенько натираем измельченными специями.
Запекаем 40-45 минут при 200 градусах до полной готовности мяса. Время готовности зависит от вашей духовки и размера куска - 40-45 минут, в зависимости от духовки, достаточно для куска корейки весом в 1 кг, если у вас кусок побольше - то и запекать нужно будет чуть дольше.
Мясо нарезаем на порционные кусочки и немедленно подаем. Приятного аппетита!