Сорт яблони Коваленковское
Коваленковское — позднелетняя сладкоплодная яблоня селекции Белорусского НИИ плодоводства (ныне РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси). Сеянец был получен через свободное опыление сорта Лафрам. Авторство принадлежит Г.К. Коваленко и М.И. Сухоцкому. Иногда можно услышать и другое название этой яблони — Красное сладкое. С 1999 года Коваленковское входит в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь. В России сорт районирован в Центральном регионе.
Деревья относятся к среднерослым, быстрорастущим. Крона довольно плотная, привлекательной округлой формы (обратнопирамидальная), среднезагущенная, с густым облиствлением. Скелетные ветви мощные, по форме слегка искривленные. Кора на штамбе и главных ветвях коричневого окраса, с небольшим глянцевым отливом. Побеги толстые, округлой формы, ворсистые, компактно расположенные, окрашены в темно-красный цвет. Листья средней величины, эллиптической формы, длиннозаостренные, с городчатыми краями, по окрасу — темно-зеленые. Плодовые завязи формируются преимущественно на кольчатках, реже — на концах однолетних приростов.
Цветение проходит в ранние сроки. Цветки белого окраса, крупной величины, в соцветии насчитывается до 5 штук. Пробудимость почек и способность к побегообразованию находятся на высоком уровне.
Плоды яблони Коваленковское крупного размера (средний вес яблока составляет около 150 — 180 г, самые крупные экземпляры могут достигать 200 — 205 г), средней одномерности, правильной округлой, слегка конической формы. Основной окрас плодов светло-зеленый, покровный окрас выражен через размытый, насыщенный темно-красный румянец, который занимает практически всю поверхность яблока. При этом окраска плодов слегка различается в зависимости от их расположения в кроне дерева: самые яркие плоды сосредоточены в местах с наибольшей освещенностью, а у плодов внутри кроны более заметен основной окрас и покровная окраска менее насыщена (более светлый красный румянец со штрихами и полосами). Подкожные точки среднего размера, по цвету — зеленые, слабозаметные, присутствуют в незначительном количестве. Плодоножки средние по длине и толщине. Блюдце имеет среднюю глубину, широкую форму. Воронка глубокая, узкой формы. Чашечка закрытого типа.
Мякоть белого окраса, мелкозернистой консистенции, средней плотности, колющаяся, сочная, среднеароматная, абсолютно сладкого вкуса. Даже у неспелых плодов кислинка не ощущается. По дегустационной 5-балльной шкале вкусовые качества этой яблони оцениваются в 4,5 балла. По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (13,6%), сумма сахаров (10,86%), титруемые кислоты (0,19%), аскорбиновая кислота (12,2 мг/100 г). Сорт хорошо подходит для всех видов переработки (варенье, джемы, соки и пр.)
По срокам созревания плодов Коваленковское принято относить к позднелетним сортам: в условиях южных районов Белоруссии и Украины первые плоды созревают к Яблочному Спасу, т. е. к 19-му августа. Причем период созревания неравномерный и, соответственно, растягивается на некоторый промежуток времени. Но уже в условиях Подмосковья данный сорт является скорее раннеосенним и сбор урожая здесь проводят обычно не раньше середины сентября. В прохладном помещении плоды хранятся на протяжении одного месяца, в холодильнике — не более 2-х месяцев. Гармоничный вкус и аромат плодов в полной мере раскрываются через 10 — 15 дней после съема с дерева. В период созревания яблоки не осыпаются и продолжают прочно удерживаться на ветвях.
Скороплодность довольно высокая: на подвое 62-396 деревья начинают плодоносить уже на 2 — 3-й год после высадки в сад, на семенном подвое — на 3 — 4-й год. Плодоношение стабильное, регулярное. Уровень урожайности высокий (до 30 т/га при схеме посадки 5 x 3 м на среднерослом подвое 54-118).
Сорт высокозимостоек и среднеустойчив к засухе. Устойчивость к грибковым болезням средняя: в эпифитотийные годы плоды и листья незначительно поражаются паршой.
К главным достоинствам яблони Коваленковское относят: нарядные плоды с высокой потребительской и товарной оценкой; неосыпаемость спелого урожая; высокие показатели скороплодности, урожайности и зимостойкости.
К наиболее значимым недостаткам можно отнести: несколько растянутый период созревания плодов и склонность кроны к загущению.
Характеристика яблони сорта Коваленковское с фото
Какие обычно требования предъявляют садоводы при выборе сорта яблони? Желательно, чтобы дерево было выносливым, не капризным в уходе, приносило хороший урожай сладких, красивых плодов. Все эти запросы вполне удовлетворит сорт «Коваленковское». В этой статье я постараюсь подробно рассказать об основных характеристиках данного сорта.
Происхождение сорта
Получен был сорт Коваленковское в процессе свободного опыления красноплодного зимнего сорта Лафрам. Произошло это в садах Белорусского НИИ плодоводства в 1999 году. Авторами нового выведенного сорта являются известные селекционеры Г. К. Коваленко и М. И. Сухоцкий. В России сорт официально зарегистрирован в 2006 году. Бытует и альтернативное его название – Красное сладкое.
Регионы, рекомендованные для выращивания
- Прекрасно зарекомендовала себя эта яблоня в южных районах Белоруссии и Украины.
- В Российском климате ее лучше всего выращивать в средней полосе, где снежные, не слишком суровые зимы.
- В Сибири сорт Коваленковское пока не получил широкое распространение. Есть опыт выращивания этой яблони только на юге Сибири.
Описание дерева
Обычно дерево яблони Коваленковское вырастает на высоту 4,5-5 метров, диаметр кроны достигает 3-4 м. Крона имеет шарообразную форму и без обрезки. Ежегодный прирост ветвей составляет около 1 м.
Ветви мощные, немного кривоватые, покрытые коричневой, чуть глянцевой корой. Молодые побеги красно-бурого цвета. Листья среднего размера, эллиптической формы, густо расположенные на ветвях.
Опыление и цветы
Цветение начинается в ранние сроки. Цветы у данного сорта довольно крупного размера, белоснежного цвета, соединенные в соцветия, в каждом из которых до 5 цветков.
В опылителях этот сорт не нуждается, он является самоплодным. Опытные садоводы заметили, что при наличии по соседству деревьев-опылителей самоплодные сорта приносят более богатый урожай.
Первое цветение молодого дерева вполне может начаться на следующий год после высадки. Но в этом случае следует оборвать все цветы, чтобы направить жизненные силы дерева на дальнейшее плодоношение и прирост.
Описание плодов
Яблоки созревают достаточно крупного размера, весом от 150 г до 200 г. Кожица плодов зеленоватого оттенка, но если созревание происходило на хорошо освещенном солнцем участке, то яблоко приобретает почти сплошной темно-малиновый румянец.
Если солнечные лучи попадали на яблоко в скудном количестве, то румянец присутствует частичный, с полосками и мелкими штрихами. Кожица яблок покрыта беловатым восковым напылением. Форма плодов округлая, немного коническая. Могут быть заметны зеленые подкожные точки. Блюдце расширенное, воронка углубленная, чашечка прикрытая, плодоножки средние по длине и толщине.
Вкусовые качества плодов
По дегустационной шкале вкусовые качества Коваленковского оцениваются в 4,5 балла из 5 возможных. Яблоки эти славятся своей исключительной сладостью, даже у не совсем спелых плодов кисловатый привкус практически отсутствует. Мякоть кремово-белая, мелкозернистая, сочная, хрустящая, с легким ароматом.
Плоды Коваленковского сорта содержат в своем составе:
- 13,6 % сухих веществ;
- 10,86 % сахаров;
- 0,19% титруемых кислот;
- 12,2 мг/100 г аскорбиновой кислоты.
За счет своей знаменитой сладости эти яблоки особенно полезны тем, кому по медицинским показаниям нельзя употреблять кислые фрукты. Необходимо отметить превосходный товарный вид яблок этого сорта.
Сбор и хранение урожая
- Согласно срокам созревания сорт считается позднелетним. На юге Белоруссии и Украины урожай поспевает в самый раз к Яблочному спасу -19 августа. В Подмосковье плоды созревают не ранее второй половины сентября.
- Поспевание яблок происходит поэтапно, урожай снимают за 2-3 захода, в этой особенности есть свои минусы и плюсы. Если яблоки выращиваются для удовлетворения потребностей своей семьи, то срывать с веток свежие плоды несколько раз за сезон очень даже хорошо. Если же урожай выращивается на продажу, то могут возникнуть некоторые сложности.
- Снятые с ветвей яблоки должны полежать примерно 2 недели, чтобы набрать свой полномерный вкус и аромат. Хранятся они примерно месяц в прохладе и 2 месяца в обычном домашнем холодильнике.
- Из этих исключительно сладких и вкусных яблок получаются всевозможные заготовки на зиму отменного качества – джемы и повидло, соки и компоты, их сушат и пекут с ними пироги. Во всех видах заготовок ощущается превосходный вкус и тонкий аромат яблок сорта Ковленковское.
Федор, 52, Одесская область. Лет 10 назад посадили в своем саду Коваленковское, пару деревьев. Через 3 года после посадки получили первый урожай. Яблоки удались выше всяких похвал, сладкие, красные, и на вкус хороши, и на вид. Семья у нас большая, детей много, вот было радости им, ели вдоволь, из остатков от урожая мы сварили вкуснейший джем на зиму.
Полина, 48 лет, Бобруйск. 5 лет назад посадила на своем участке, прислушавшись к рекомендации соседей, эту замечательную яблоню Коваленковское. Год назад она дала первый полноценный урожай. Яблоки сладкие, без малейшей кислинки, с моей повышенной кислотностью желудка это так ценно! И очень радует, что урожай поспевал частями, приятно срывать с ветвей в течение месяца свежие яблочки.
Василий, 40 лет, Подмосковье. Посадили 7 лет назад на участке яблони сорта Коваленковкое. Через три года собирали большой урожай, и себе хватило, и на продажу. Вкус и вид у них отличный, раскупают их очень быстро на рынке. Пришлось немного повозиться с обрезкой, уж очень сильно загущалась крона, но это того стоит. Оказалось, что данный сорт совсем не капризный в уходе.
Оксана, 60 лет, Астрахань. Посадила у себя в саду яблоню Коваленковскую для пробы. И вот на второй год уже она зацвела. По советам садоводов я оборвала первые цветы, хоть и жалко было такую красоту. Но на третий год получила полноценный урожай. Такие сладкие, краснобокие яблоки, крупные, сочные, съели их за 2 недели. Планирую весной еще пару таких деревьев посадить.
Обобщая отзывы садоводов, можно сделать следующие выводы о неоспоримых достоинствах яблони Коваленковская:
- Высокая устойчивость к холодам, возможность культивирования в регионах с умеренным климатом.
- Яблоки имеют прекрасный сладкий, но не приторный вкус.
- Превосходный товарный вид яблок.
- Ежегодная высокая урожайность.
- Созревшие яблоки могут длительное время оставаться на ветках, не осыпаясь.
- Отличная транспортабельность плодов.
- Существуют и некоторые недостатки у этого сорта:
- Средняя устойчивость к засухе.
- Средняя стойкость к распространенным заболеваниям.
- Склонность к излишней густоте кроны.
- Созревание плодов поэтапное, урожай порой приходится собирать в несколько приемов.