Листовой сельдерей Бодрость: выращивание из семян
Сельдерей Бодрость – высокоурожайный сорт листового сельдерея, выведенный селекционерами ООО «Агрофирмы Поиск». Первые семена были получены в 2002 году. В Госреестр РФ он был внесен в 2006 году. Несмотря на свою молодость, сорт пользуется популярностью среди поклонников пряностей.
Описание сельдерея Бодрость
Листовой сельдерей Бодрость, описание которого приводится в статье, образует прямостоячие розетки высотой 60-70 см. Имеет длинные мясистые черешки со слабо-выраженными продольными бороздками. Цвет у черешков светло-зеленый.
Листовые пластины сильно-рассеченные, ромбовидной формы и яркого зеленого оттенка. За сезон сорт Бодрость образует до 25-30 листьев. Вес одной розетки в стадии биологической зрелости составляет 220-270 грамм.
В настоящее время листовой сельдерей Бодрость рекомендован к выращиванию во всех климатических зонах Российской Федерации. Отличаются лишь сроки и способы посадки. Хотя сорт предназначен для возделывания в личных подсобных хозяйствах, фермерам он также пришелся по вкусу из-за раннего созревания и высокой урожайности.
Листовой сельдерей Бодрость отличается холодостойкостью. При длительных похолоданиях он не образует стрелок. Сорт устойчив к преждевременной цветушности. Мощная корневая система позволяет переносить дефицит влаги. Однако листья в этом случае теряют свою сочность.
Назвать листовой сельдерей Бодрость неприхотливым растением сложно. Он потребует определенных затрат времени и сил, особенно в начале вегетации.
Бодрость относят к сортам со средним сроком созревания. Его техническая зрелость наступает спустя 60-70 дней после появления всходов. В это время срезают первые листья. Плодоношение растянуто во времени. Полной зрелости розетки достигают через 110-120 дней с момента прорастания семян.
Урожайность листового сельдерея Бодрость достигает 2,3-3,4 кг/м². Большинство овощеводов отмечают отличный вкус и сильный пряный аромат листьев. Он хорошо переносит транспортировку и отличается хорошей лежкостью. Упакованные в пищевую пленку розетки могут храниться в холодильнике 2-3 недели.
Листовой сельдерей Бодрость используют в свежем виде для приготовления салатов и супов. На зиму листья и черешки сушат или замораживают. Зимой они станут прекрасным дополнением к соусам, мясным и рыбным блюдам.
«За» и «против»
Среди положительных свойств листового сельдерея Бодрость овощеводы отмечают:
- ранние сроки созревания;
- высокую урожайность;
- длительные сроки плодоношения;
- крупные листовые розетки с обилием зеленой массы;
- универсальность в применении.
Среди недостатков упоминают лишь необходимость выращивания через рассаду, что создает определенные трудности.
Посадка и уход
Высаживать сорт Бодрость можно как непосредственно семенами в открытый грунт в южных российских регионах, так и через рассаду.
На рассаду листовой сельдерей Бодрость сажают в последней декаде марта.
Многие садоводы прибегают к различным уловкам, чтобы улучшить всхожесть и предотвратить заболевания рассады. Лучше всего за пару недель до посева положить пакетик с семенами в холодильник для закаливания.
Семена высевают в контейнеры на плотно утрамбованный и обильно увлажненный грунт. Его готовят из смеси перегноя, садовой земли и песка. Для удобства семена смешивают с песком. Сверху мульчируют сухим грунтом. Не поливают. Контейнеры затягивают пленкой и ставят в теплое место.
С появлением всходов емкости переносят в освещенное место. По необходимости прореживают, оставляя между растениями расстояние в 5-6 см.
Пикируют листовой сельдерей Бодрость с появлением 2-4 настоящих листочков. Рассаду поливают и подкармливают комплексными удобрениями, стимулирующими рост и укрепление корневой системы. За 2-3 недели до предполагаемой высадки в грунт растения начинают закаливать.
Участок выбирают хорошо освещенный, но не на самом солнцепеке. Сельдерей предпочитает легкие, плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Готовят его с осени, внося большое количество органических удобрений. Весной почву рыхлят, вносят суперфосфат и древесную золу.
Листовой сельдерей высаживают в грунт в конце мая по схеме 30*30 см. Не стоит высаживать более 2 рядов на одну гряду. При закрытии лунок следят, чтобы точка роста не была засыпана землей. Посадки поливают и мульчируют опилками.
Последующий уход за листовым сельдереем Бодрость заключается в поливе, прополке, рыхлении почвы и мульчировании гряд. За сезон проводят 1-2 подкормки комплексными удобрениями.
Болезни и вредители
Листовой сельдерей Бодрость устойчив к большинству заболеваний, а его острый запах отпугивает вредителей. Во второй половине лета редко может поражаться такими грибковыми заболеваниями, как мучнистая роса или различные гнили.
Борются с заболеваниями с помощью фунгицидов.
Вывод
Сельдерей Бодрость – один из неприхотливых и урожайных сортов. Выращивать его можно практически во всех регионах страны как в открытом грунте, так и в теплицах. Добавленный в горячие блюда или при консервировании овощей листовой сельдерей придаст им пряный привкус и наполнит блюда витаминами и минеральными веществами.
Отзывы огородников
Наталья, 50 лет, Волгоградская область
Использовать зелень при готовке и консервировании меня приучил муж. Он сам любит пряности, и нас постепенно научил разбираться в разных травах. Особенно понравился мне листовой сельдерей, который обладает пряным вкусом и приятным сильным ароматом. Выращиваю на грядках сорт Бодрость уже несколько лет. Рекомендую его всем. Хорошо подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, шашлыков на даче.
Сельдерей листовой – выращивание и уход в открытом грунте
Здравствуйте друзья. Сегодня продолжаем тему сельдерея. Если раньше я рассказывал про корневую разновидность этого овоща, то сегодня будем изучать его листового собрата, а заодно поговорим о его сходстве и отличии с черешковым сельдереем.
Основное отличие от корневого сельдерея, конечно в назначении овоща – его выращивают его ради получения зеленых листов. Корневая система не так сильно развита, и его корень не употребляют в пищу. Самое ценное в листовой разновидности – это пышная, ароматная зелень, которую можно употреблять в пищу весь летний сезон. Взамен срезанных листьев сразу вырастают новые, причем они более сочные и нежные чем, например, у петрушки.
Кстати, на фотографии ниже три разновидности овоща.
Сельдерей не относится к прихотливым растениям и довольно легко выращивается. Но для того, чтобы его выращивать, как и с любым другим растением, нужно знать его предпочтения и особенности. И сегодняшняя статья как раз про это.
Сельдерей листовой – сажаем семена на рассаду
Прежде чем мы перейдем к срокам посадки сельдерея, давайте определимся с особенностями вегетативного роста. Это основа основ. Растение по своей сути относится к двулетним. В первый год у него развивается корневая система, а также образуется прямостоячая, полураскидистая листовая розетка. На второй год растение пускает цветочные стебли, на которых образуются семена. Всхожесть у семян сохраняется в течение трех лет.
У растения хорошая зимостойкость и некоторые садоводы для сельдерея отводят отдельную грядку, в которой он растет годами. Размножение в этом случаем происходит самосевом. Но наиболее часто растение выращивают как однолетник, сажая его семенами сразу в открытый грунт, реже через рассаду.
Сажая через рассаду, свежую и ароматную зелень можно получить значительно раньше. Давайте рассмотрим, как правильно это сделать.
Когда сажать семена на рассаду
Чтобы определить правильный срок посадки семян для рассады, нужно отталкиваться от географического положения вашего садового участка, где вы планируете выращивать данный вид. Сорт сельдерея определяет его вегетативный период, то есть время от посадки до получения урожая, а регион среднесуточную температуру, благоприятную для хорошего роста растения.
Оптимальная температура для роста листового сельдерея 15-22 градуса. Он хоть и выдерживает довольно ощутимые заморозки, но это в основном относится к растениям, выращенным непосредственно в грунте. Сельдерей, выращенный дома через рассаду, такое испытание скорее всего не перенесет.
Если взять, например Урал, это как раз мой регион, то среднесуточная температура около +15 градусов устанавливается только к концу мая. К этому времени, как правило, уже полностью прекращаются возвратные заморозки, а значит наступает оптимальное время для высаживания рассады в грунт. В вашем регионе срок может быть другой.
Дальше смотрим на сорт, который хотим вырастить. Наиболее частые сорта листового сельдерея:
Рассаду сельдерея пересаживают в возрасте 1-1,5 месяца. Если, к примеру, планируем вырастить сорт Бодрость: пересадка в грунт планируется в конце мая, скажем в числах 20-25, то отнимаем полтора месяца, плюс еще 2-3 недели до появления всходов после посадки и получим примерно начало — середину марта.
Более поздние сорта, например Нежный и Захар высаживаем еще на пару недель раньше, примерно в середине марта. Для более точных сроков можно воспользоваться лунным календарем, который у меня есть на сайте.