Салат 4 Сезона: описание, выращивание, урожайность
4 Сезона – популярный кочанный салат, активно выращиваемый в открытом грунте и отапливаемых теплицах. Включен в перечень сортов, разрешенных к возделыванию на территории РФ. По срокам созревания, салат сорта Четыре сезона относится к среднеспелым.
От посевов до сбора урожая проходит 40-50 дней. Формирует горизонтально расположенную листовую розетку с высотой до 20 см и диаметром до 28 см. Листья красно бурого цвета по краям, поверхность пузырчатая.
Масса кочана достигает 320-340 г. Характеризуется превосходными вкусовыми качествами, листья нежные, маслянистые. Проявляет устойчивость к основным возбудителям болезней салата, не склонен к цветушности. Транспортабелен и длительное время сохраняет товарные качества.
Показатели урожайности высокие – 3,8-4,2 кг/кв.м.
Салат 4 Сезона активно используется для приготовления диетических блюд, холодных закусок, салатов и бутербродов, а также для украшения стола. Содержит большое количество витаминов и полезных веществ.
Салат кочанный «4 сезона» ООО «Агрофирма АЭЛИТА» — отзыв
В кочашок сворачиваться не желает, горчит. Что делать, чтобы салат не горчил!
Я очень люблю салаты! Постоянно сажаю новые виды. На этот раз я решила попробовать посадить кочанный салат «4 сезона».
Что обещает производитель:
Пакет с двойным сроком годности!
Среднеспелый кочанный сорт для открытого и защищенного грунта. Период от всходов до хозяйственной годности 70 дней.
Кочан среднего размера. Наружные листья бронзово-красные, внутренние — желто-зеленые. Консистенция листьев очень нежная, маслянистая, вкусовые качества высокие.
Листья этого сорта можно употреблять в пищу через месяц после всходов, не дожидаясь образования кочана.
Агротехника
Салат я посадила в начале мая прямым посевом в грунт на солнечное место, одновременно с семенами капусты под временное пленочное укрытие. Взошли быстро! Правда я сначала забросила эту грядку, так как не было возможности вообще следить за огородом. Грядку с салатом легко пропалывать, так как видно, что салат багряно-зелёного цвета! Можно посадить его, как уплотнитель к капусте. Поливаю каждый день.
Листики очень красивого цвета! Внутри они желто — зелёные, а наружные листья бронзово-зелёные.
На ощупь листики мягонькие и нежные со своеобразной текстурой! Быстро растёт. Если правильно приготовить салат, то он получается вкусный.
Минусы
Мои родственники любят ходить в огороде и обязательно что-то сорвать и поесть! Таким образом мужчина мой сорвал листик, попробовал, поморщился и выплюнул его! Оказалось, что салат горчит! И это самый главный минус салата! Если посмотреть на срез салата, то можно увидеть белый горький сок. Он то и горчит! Если вас это не пугает, то можно сажать такой салат. А ещё он не желает сворачиваться в кочан. Может просто время не пришло? Посмотрим, что будет через месяц.
Как готовить, чтобы салат не горчил
Нужно просто сбрызнуть блюдо (салат) долькой лимона. У меня на три порции уходила добрая половина лимона! Давала салату настояться и пропитаться 15 минут. И всё, можно есть! Теперь ничего не горчит! И салат вкусный получается!