Дыня Мускусная — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Описание сорта дыни Канталупа(Мускусная), ее виды и особенности

Часто садоводам приходится слышать по телевизору или от других людей о том, что такое дыня Канталупа. Мало кто вникает в разговоры об этом фрукте и не знает, какую пользу для организма собой представляет дыня. Ягоды относятся к разновидностям тыквенных плодов. По форме напоминают привычные дыни, но отличаются вкусовыми качествами и цветом.

Еще одно название фрукта — Мускусная дыня. В стране больше известна по второму названию. Обладает сильным ароматом и сладковатым вкусом. С виду растение кажется круглым, но дыня приплюснута с обеих сторон. Отдельные ягоды имеют овальную форму.

Цвет Канталупы имеет желтые и оранжевые оттенки. Культура покрыта темно-зелеными листьями. При разрезе выделяется много сока. Дыня достаточно толстостенная, а мякоть имеет насыщенный оранжевый цвет.

Немного описания

Мякоть Канталупы покрыта плотной кожурой. Цвет кожицы желто-зеленый. Если присмотреться к ней, можно увидеть многочисленные полоски. С первого взгляда может показаться, что перед человеком дыня Мускатная белая, но это не так. Канталупа отличается наличием насыщенных зеленых полосок, которые покрывают ее в длину.

Средняя длина одной дыньки может достигать 22 см. Родиной фрукта считается Гвинея и Индия.

Достоинства и недостатки фрукта

Мускатная дыня — это предок всех дынных сортов, которые выращиваются в Европе. Имеет «родственные» связи со среднеазиатскими культурами. Среди положительных моментов выделяют:

1. Растение легко переносит летнее время года, климат которого влажный и не очень теплый.
2. Сетчатка на кожуре грубая по структуре. Это не дает плодам растрескиваться, что характерно для плодов, имеющих сочную мякоть и избыточную влагу.
3. Канталупа спеет в несколько раз быстрее, в отличие от большинства азиатских сортов.
4. Имеет насыщенный дынный вкус.

Еще один важный плюс культуры — устойчивость ко многим заболеваниям. В первую очередь речь идет о мучнистой росе. К сожалению, в сезон дождей это присуще всем бахчевым культурам. Несмотря на этот факт, Канталупа редко попадает под воздействие вредителей.

Недостатки

Сорт дыни имеет незначительные мелкие недостатки. Все они не выделяются на фоне действительно важного — короткий срок хранения. Из-за этого фрукт рекомендуется употреблять в пищу в первый месяц после сбора урожая. Если период продлить, дыня утратит свой привлекательный внешний вид. К тому же теряется ее удивительный сладкий вкус.

Бахчевая культура не нуждается в особом уходе. Канталупа — дыня, имеющая среднеспелые сроки созревания. Как было сказано выше, непригодна для длительного хранения. Несмотря на этот факт, может перевозиться на длительные расстояния.

Шаранте выращивается исключительно во Франции. Для нормального роста, развития и плодоношения культуры выбирают условия закрытого грунта. Почти никогда не употребляется в пищу самостоятельно. Многие кулинары используют ее как дополнительный компонент при приготовлении блюд.

Полезные составляющие дыни

Немногие знают, что Канталупа обладает лекарственными способностями. Ведь ценится она не только за необычный сладкий вкус. Состав Канталупы делает ее непохожей на другие дынные сорта. Имеет такие компоненты:

• инозин и каротин;
• аскорбиновую кислоту;
• кремний;
• клетчатку.

Из положительных моментов можно выделить еще и наличие витамина С. Его количество велико. Уровень компонента можно сравнить следующим образом. Одна Канталупа по содержанию витамина С равна трем большим и спелым арбузам.

Лекарственные свойства

Употребление дынного овоща полезно в том случае, когда человек страдает от ожирения. Дыня показана людям с повышенным холестерином. Обогащает организм человека витаминами, если у него наблюдается повышенное выпадение волос. Инозин — компонент, который препятствует прогрессированию подобных заболеваний.

Калий в дыне не позволяет развиться гипертонии. Вот почему так полезна Канталупа. Несмотря на сладкий вкус, плод имеет низкую калорийность. Фрукт отлично подойдет для людей, которые сидят на диете и ограничены в употреблении многих продуктов.

Приготовление пищи с участием Канталупы

Выраженный вкус фрукта предполагает употребление в свежем виде. Благодаря большому содержанию сока в мякоти, препятствует потере влаги в жару. Дыней не получится наслаждаться на протяжении длительного времени. К сожалению, чем больше она хранится, тем быстрее теряет вкусовые качества.

Эту проблему легко решить. Чтобы постоянно лакомиться дыней, можно приготовить варенье или повидло. В дальнейшем массу употребляют в пищу самостоятельно или используют как начинку для пирогов. Дыньку также высушивают и едят как цукаты.

Из Канталупы получается замечательный мед, который носит название бекмес. В качестве сырья для приготовления растительного масла используют семена. Оно получается ароматным.

Белая дыня

Касаба — еще один дынный сорт, имеющий свои особенности. Также является мускатной дыней. В отличие от Канталупы имеет насыщенную мякоть белого цвета. Если обеспечить все условия хранения, может простоять до самой зимы. Особенность Касабы в том, что лежкость улучшает вкус плодов.

Дыня Мускусная — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Одна из южных культур семейства тыквенных, которую можно с успехом выращивать даже в Средней полосе — это дыня канталупа. Она обладает приятным сладким вкусом и сильным пряным ароматом, из-за чего ее прозвали мускусной. От других дынь канталупа отличается также оранжевым цветом мякоти.

ПОДАРОК ДЛЯ ПАПЫ

Во времена Крестовых походов семена этой дыни были привезены папе римскому из Азии. Он повелел посеять их в своем имении в Канта-луппии. От этого культура и получила свое современное наименование -канталупа. Позднее дыня распространилась по всей территории Западной Европы, где было выведено множество новых ее сортов с разным цветом кожуры и формой плодов. Широкое распространение получила канталупа и в Америке. Но у нас я бы рекомендовал возделывать сорта, выведенные местными селекционерами. Они более холодостойкие и менее требовательные к освещению.

Для канталупы самыми благоприятными считаются суглинистые или супесчаные слабокислые почвы. Я всегда отвожу под нее наиболее сухое и солнечное место в огороде. Культура не выносит застоя воды.

Стараюсь сажать дыню там, где прежде росли лук, капуста, бобовые.

В конце апреля — начале мая готовлю грядку. Перекапываю грунт на один штык лопаты в глубину и заделываю в него по 0,5 ведра перепревшего навоза на 1 кв. м. Потом накрываю на неделю темной пленкой, чтобы почва прогрелась до 18°.

Семена на рассаду следует высевать в конце марта — начале апреля в литровые стаканы с плодородным субстратом из перегноя и огородной земли (3:1) по 3-5 шт. в каждую емкость. Предварительно подержите их 20-30 мин. в слабом растворе марганцовки. Заглубляйте на 1,5-2 см.

Когда на растениях появится по 2-3 настоящих листа, подкормите их слабым раствором комплексных удобрений (10-15 г на ведро воды). Через неделю повторите подкормку. С появлением на рассаде по 4-5 листьев можно высаживать ее в огород под пленку. Лунки копайте с интервалами в 0,6-1 м. В каждую насыпьте по лопате перегноя. Полейте посадки теплой водой.

Через каждые 15-20 дней растения нужно подкармливать. Сначала аммиачной селитрой — по 15-20 г на куст. Затем настоем коровяка (1:10) либо куриного помета (1:20), добавляя к органическим подкормкам по 1 стакану золы на ведро. Далее — хлористым калием (по 10-15 г) и суперфосфатом -(по 20-25 г на растение).

Поливайте культуру умеренно, но не допускайте пересыхания почвы, иначе осыплется завязь. Регулярно пропалывайте посадки, особенно в первое время. Стебли у канталупы длинные, мощные. Листья темно-зе-леные, резные, крупные. В дневную жару они могут немного поникнуть, однако потом от вечерней свежести восстанавливаются.

ПЛОДЫ НА ДОЩЕЧКАХ

Плоды у культуры чаще всего небольшие — от 15 до 25 см в длину и весом от 0,5 до 1,5 кг. Когда начнут созревать, то под них желательно подложить дощечки для предотвращения загнивания от почвенной сырости. Поливы сократите. Тогда дыни будут слаще.

Убирайте их своевременно, поскольку при перезревании вкусовые качества дынек ухудшаются. Спелость канталупы я определяю по появлению у плодов насыщенного дынного запаха и глухого звука при постукивании. А еще кончик, где был цветок, начинает слегка продавливаться при нажатии. Верхний слой кожуры легко соскабливается ногтем.

Канталупа имеет нежную сочную мякоть, но довольно прочную кожуру, что позволяет транспортировать ее на дальние расстояния. Хотя хранится она недолго. Дыню едят в свежем виде, готовят из нее джемы и цукаты. В мякоти канталупы много витамина С, каротина (мощного антиоксиданта), железа, щелочных солей и органических кислот (лимонной, янтарной, яблочной).

Моя жена особенно полюбила эту дыню, когда узнала, что в ней содержится вещество инозин, способствующее выведению из организма жиров, холестерина, улучшающее рост волос.