Причины почернения помидоров и что делать
Томаты при всей их распространенности и популярности – непростая культура. При ее выращивании может возникнуть целый ряд проблем, с которыми не всегда сможет справиться даже опытный огородник. Одной из таких несомненно является почернение плодов и листьев на кустах томатов. Разберем наиболее типичные причины и подробно остановимся на способах их устранения.
Читают на Дача6.ру:
Основные причины почернения
В большинстве случаев к почернению приводит одно из характерных для томатов грибковых заболеваний. Если проблему не обнаружить вовремя, значительная часть урожая может пострадать.
Одной из наиболее опасных болезней культуры, безусловно, считается фитофтороз. Болезнь появляется и быстро развивается во влажную погоду. Зачастую спусковым крючком появления недуга становится высокая разница между дневными и ночными температурами. Обычно это происходит в Средней полосе России в конце июля — начале августа.
Сначала на нижних сторонах листовых пластин образуется сероватый налет. Далее на листьях появляются характерные бурые пятна, плоды, в том числе и не дозревшие, начинают массово чернеть.
Чаще всего начальная стадия развития болезни остается незамеченной, и дачники бьют тревогу слишком поздно, когда заметят почерневший плод.
Другим широко распространенным заболеванием грибкового происхождения является серая гниль. Первой поражается плодоножка, далее болезнь переходит на весь плод.
Еще одно опасное заболевание для томатов инфекционного характера. К ее развитию приводит переизбыток азота в сочетании с продолжительной жаркой погодой. На плодах начинают появляться серые пятна, которые со временем темнеют и становятся больше, захватывая весь помидор. Гниение идет по направлению от вершины, поэтому такое название.
К числу опасных болезней, приводящих к почернению листьев и плодов томатов, также можно отнести кладоспориоз и макроспориоз.
В ряде случаев на кустах плоды томатов выглядят вполне здоровыми, а после сбора резко начинают портиться и чернеть. Как правило, в этой ситуации причина кроется в таких заболеваниях, как фузариоз и антракноз. В последнем случае пятна будут характерно вдавленными.
Томаты также могут чернеть из-за недостатка или переизбытка важных микроэлементов (например, при нехватке кальция), а также нарушения pH баланса почвы (слишком кислая почва).
В редких случаях почернение становится конечным результатом жизнедеятельности насекомых-вредителей – тли, белокрылки, совки, медведки, проволочника и других.
Меры борьбы
Только после установления причины заболевания можно начинать действовать:
- Если причиной почернения является нарушение баланса микроэлементов в почве – просто подкормите растения необходимыми минеральными удобрениями.
- При повышенной кислотности почвы, внесите в нее древесную золу, мел или доломитовую муку.
- Справиться в короткие сроки с грибковыми заболеваниями помогут эффективные фунгициды («Фитоспорин-М», «Фундазол», «Хом»). При первых признаках заражения, все пораженные листья и плоды необходимо удалить. Заболевшие кусты до применения профессиональной химии рекомендуется опрыскать 1% раствором бордоской жидкости или хлорида калия. Плодами эти вещества не впитываются, и их можно будет после обработки (тщательно вымыв) употреблять в пищу. Самое простое и первое, что Вы можете сделать за неимением других средств – опрыскать пораженные кусты соленой водой (солевой раствор).
Сильно или полностью почерневшие кусты следует аккуратно выкопать и вынести за пределы участка, стараясь не оставить после них никаких растительных остатков. Места, где они росли, следует обработать 5% раствором «Формалина».
Что делать, чтобы помидоры не чернели после сбора?
Что делать, чтобы помидоры не чернели после сбора? Например, с помощью горячей воды что-то делают.
Прочитала несколько лет назад на одном из садоводческих сайтов, чтобы помидоры не чернели при дозаривании их надо поместить на две минуты в горячую воду, температура которой не более 60 градусов. Затем вытащить и протереть насухо, сложить в ящики, переложить бумагой. Теперь следую этому совету и помидоры хорошо дозревают. Конечно, если помидоры поразила фитофтора, то этот приём не спасёт урожай. С фитофторой надо начинать борьбу пораньше. Мне в это холодное и дождливое лето помог настой чеснока, обработала нижние листья у растений при появлении первых признаков фитофторы. Растения стоят зеленые, листья без пятен.
Есть такой способ: помидоры после сбора погрузить в таз с горячей водой на несколько минут, затем каждый помидор вытереть насухо. Разложить в один слой на бумаге, полотенце и поставить емкость с помидорами в темное и сухое место.
Если на помидорах уже есть черные пятна, даже маленькие, то этот способ едва ли поможет.
Способ, которым пользовалась моя бабушка: сорвать побелевшие (уже не зеленые) или бурые помидоры, подержать их в горячей воде, вытереть; потом помидоры разложить в один слой в валенок — и отправить в кладовку на дозревание. Валенки, как понимаете, были специальные, «помидорные», большого размера. Естественно, новые — лежали себе без дела, а потом и пригодились не на один год.