Описание сорта чеснока Надежный, особенности выращивания и ухода
Стрелкующийся сорт чеснока Надежный (Озимый) имеет универсальное предназначение. Наименование сорта в точности отражает его характеристики. Корнеплод идеально подходит для использования в приготовлении разных блюд и для консервации.
Описание сорта
Озимый сорт отличается крупными листами, в сравнении с похожими корнеплодами. Листья растения достигают длины свыше 1 м и ширины до 2 см. Окраска листьев зеленая с небольшим восковым налетом на поверхности, цвет внешнего покрова пыльно-белый с насыщенным оттенком фиолетового. Корнеплод относится к среднеспелым, период от всхода ростков до полноценного полегания листьев составляет 100–120 суток.
Головки чеснока округло-плоские, их масса варьируется в пределах 55–70 г. В каждой головке содержится 5–7 белых зубков выровненной формы с закруглениями. Вес одного зубка может достигать 11 г. Озимый сорт отличается сочной мякотью и насыщенно острым привкусом. При высадке на дачном участке урожайность составляет 1–1,5 кг на кв. м.
Выращивание
Высаживать семена нужно на заранее сформированных грядках. За месяц до посева земля вскапывается, обрабатывается органическими удобрениями и рыхлится. Решающий фактор выбора времени для посадки — прогноз погоды на следующие несколько недель.
До наступления стабильных заморозков корнеплод должен успеть образовать мощную корневую систему, которая обеспечит устойчивость к холодному климату.
Как указывает описание сорта, его масса может быть разной, и правильный подход к выращиванию и посеву оказывает на этот фактор прямое влияние. Высаживать корнеплод можно как семенами, так и размножать зубками или бульбочками.
Независимо от способа высадки корни начнут отрастать только при обеспечении подходящей температуры и уровня влаги.
Особенности ухода
Не рекомендуется выращивать чеснок на одном месте в течение нескольких лет, так как со временем почва истощается и в ней скапливаются вредные для культуры вредители. Даже применение удобрений не может полностью прочистить почву. Оздоровлению сорта способствует использование при высадке созревших воздушных луковиц. Спустя сезон посадка крупных однозубок принесет полноценные сочные головки плода.
Грядки под посадку следует подбирать с плодородной почвой, хорошим освещением и без застоя воды. Для Озимого чеснока отлично подходят тепличные условия, способствующие стабильному урожаю. К основным мероприятиям по уходу за саженцами относятся:
- Регулярный полив с периодичностью 1 раз в 5 дней.
- Рыхление земли.
- Прополка земли с постоянным удалением сорняков.
- Не менее двух подкормок в течение вегетативного сезона.
- Устранение стрелок в летний период, когда их длина достигает 12 см.
Чеснок сорта Надежный негативно переносит загущенные посадки, поэтому между рядами должно быть расстояние около 25 см, а между бульбочками свыше 10 см.
Для утепления грядок на зимний период и снабжения дополнительными питательными компонентами следует использовать для обработки земли только органические материалы.
Зеленые побеги начинают всходить через пару недель после первого потепления (в конце марта — начале апреля). В зависимости от того, насколько большим сформируется листовой аппарат в весенний период, тем более крупным будет головка. Эта особенность позволяет заранее спрогнозировать урожайность.
- Хорошая лежкость. Просушенные головки при надлежащем хранении и соблюдении температурных условий около 20 градусов могут храниться в течение года.
- Устойчивость к вредителям. Своевременная обработка растений удобрениями помогает обезопасить урожай от потерь.
- Крупные головки. В сравнении со многими другими сортами, чеснок Надежный дает урожай укрупненного размера.
- Вкусовые качества. Озимый сорт обладает ароматными и пикантными характеристиками, что дает большую вариативность употребления и применения в готовке.
- Морозостойкость. При периодических осадках и заморозках чеснок не утрачивает свои полезные характеристики и может обеспечивать хороший урожай.
Перечисленные характеристики делают сорт Озимый идеально подходящим для выращивания в небольших фермерских хозяйствах, на приусадебных территориях и дачах. Лучшие результаты по урожайности чеснок дает в области средних широт.
Вредители и заболевания
По степени ущерба наиболее опасным вредителем чеснока является стеблевая нематода. Это червяк белого цвета, длиной до 1,5 мм, питающийся соком растений. В случае поражения корнеплода личинками происходит замедление роста, усыхание корней и возникновение трещин на внешней стороне головок. После гибели одного растения червяки сквозь почву переходят к следующему.
Для устранения этих вредителей нужно добавлять в почву примесь крупнозернистого песка с торфом. В качестве дополнительного средства полезно обработать землю раствором поваренной соли.
Также негативное воздействие на чесночный сорт могут оказывать распространенные луковые клещи и мухи. Эти вредители менее опасны, но при этом их своевременное устранение поспособствует хорошему и стабильному росту культуры. С целью устранения вредителей и предотвращения заболеваний корнеплода следует применять настой компоста, зольный раствор и смесь воды с аммиачной селитрой.
Сбор и хранение урожая
На этапе созревания заядлые огородники советуют отгрести землю от головок до их середины. Такой способ помогает ускорить процесс формирования корнеплода и сделать его более крупным и насыщенным во вкусе. За 17–25 суток до сбора урожая необходимо полностью прекратить полив. Собирать чеснок следует в июле. Главный признак, свидетельствующий о созревании корнеплода — возникновение трещин на оболочке воздушных луковиц и существенное пожелтение нижних листьев.
При необходимости оставить чеснок на хранение важно обеспечить защиту от испарения влаги, ровную температуру и предварительную просушку.
- в холодильнике в полиэтиленовом пакете, если соблюдается температура от -3 до 10 градусов;
- в ящике или коробке, разложив корнеплоды друг на друга в 2–3 слоя;
- в пищевой пленке при комнатной температуре;
- в сетке, подвесив ее в прохладном хранилище.
Отзывы садоводов
Алена, 29 лет: «Обычно высаживаю сразу несколько разных сортов чеснока. На этот раз у Озимого получилась лучшая урожайность. Вредителей было немного, удобрения помогли легко исправить ситуацию».
Марина, 41 год: «Впервые столкнулась с этим чесночным сортом. При выращивании сложностей не возникло, урожай очень плодовитый. Уже пять месяцев храню дома в холодильнике и периодически использую в готовке — вкус со временем становится даже лучше».
Сорт чеснока Надежный
Данный сорт озимого чеснока включен в Госреестр РФ (всего их 30), предназначен для культивации в мелких фермерских хозяйствах, на дачных и приусадебных участках. Наилучшие результаты по урожайности дает в средних широтах.
Основные характеристики чеснока сорта Надежный
- Вкус – острый.
- Листья достигают в длину до 1,1 м и имеют ширину до 2 см.
- Цвет листьев зеленый с восковым налетом средней интенсивности.
- Относится к среднеспелым, период от появления всходов до массового полегания листьев составляет 99-122 суток.
- Головки округло-плоские, достаточно плотные, их вес колеблется от 55 до 70 гр, окрас наружных покровных чешуй пыльно-белый с выраженным фиолетовым оттенком.
- Число зубков в головке 5-7, форма выровненная, тупоконечная, расширенная, с закруглениями, вес каждого из них от 8 до 11 гр.
- Цвет зубков – белый.
- Сорт считается насыщенно острым, мякоть сочная.
- Размножение возможно как с помощью воздушных луковиц, так и зубками.
- Урожайность при культивации на приусадебном участке составляет 1,1-1,2 кг/кв. метр;
- Подходит для выгонки на зелень.
Основные преимущества сорта Надежный:
— отличная лежкость (хорошо просушенные луковицы чеснока при теплом хранении и соблюдении температурного режима около +18-+20°С хранятся до 11 месяцев, возможные потери – 20%);
— повышенная устойчивость к болезням и вредителям культуры;
— стабильно высокая урожайность.
Особенности выращивания чеснока сорт Надежный
Нежелательно культивировать чеснок на одном и том же месте из года в год, так как происходит заметное истощение почвы и накопление в грунте возбудителей определенных болезней и опасных для культуры вредителей.
Участок под посадку чеснока следует выбирать с плодородной землей, отсутствием застоя воды и без затенения. Чеснок – растение светолюбивое и на открытых, хорошо освещенных, теплых грядках дает стабильно хорошие урожаи.
Посадку производят на заранее подготовленные (за 35-45 суток до момента посева перекопанные, заправленные удобрениями и разрыхленные) грядки. Основной критерий выбора момента посадки – прогноз погоды на ближайшие недели. До наступления устойчивых заморозков на грунте чеснок в течение 3 недель должен успеть сформировать мощные корни, что обеспечит его устойчивость к морозам.
Чеснок плохо переносит загущенные посадки, поэтому расстояние в одной борозде между посадочными зубками (бульбочками) должно быть не менее 10 см, а расстояние между рядами – 22-26 см.
Грядки с чесноком желательно мульчировать органическими материалами (торф, перегной, садовый компост, опавшая листва, солома, сено и т.д.). Это обеспечивает землю дополнительными питательными веществами и утепляет грядки на зиму.
Дружные зеленые побеги появляются через 2-3 недели после схода снега и потепления (март-начало апреля). Замечено, что чем больший листовой аппарат сформирован в апреле-мае, тем более крупной вырастет луковица.
В период созревания опытные огородники рекомендуют провести отгребание земли от луковиц, оголив их наполовину. Такой агротехнический прием позволяет ускорить процесс формирования головок, которые впоследствии вырастут более крупными и будут намного ароматнее.
Основные мероприятия по уходу за посадками озимого чеснока: регулярный полив (раз в 5 дней), который прекращают за 17-25 суток до сбора урожая, рыхление и прополка грядок с полным удалением сорняков, 2-3 подкормки за вегетативный сезон. В качестве удобрения целесообразно использова