Чем подкормить сельдерей (листовой, черешковый, корневой): удобрения, сроки, нормы внесения
- Подкормка сельдерея: чем, когда и зачем
- Листовой сельдерей
- Черешковый сельдерей
- Корневой сельдерей
- Как правильно выращивать и куда применять листовой сельдерей
- На фото — листовой сельдерей.
- Чем хорош листовой сельдерей
- Химический состав, пищевая ценность и полезные свойства
- В таблице представлен витаминный и минеральный состав листового сельдерея (на 100 г продукта).
- Пищевая ценность:
- Польза и вред
- Полезные свойства листового сельдерея:
- Агротехника культуры
- Подготовка семян и почвы для рассады
- Чтобы ускорить процесс пробуждения, посадочный материал:
- Для выращивания рассады листового сельдерея используют готовый субстрат или делают почвосмесь самостоятельно из:
- Инструкция по посеву
- Подготовленные емкости наполняют грунтом и выкладывают семена с промежутком 2 см. Сверху насыпают слой земли и поливают чистой водой через сито.
- Для набора зелени растения удобряют органикой и минералами. Это особенно важно при выращивании культуры на скудном грунте.
- Борьба с болезнями и вредителями
- Заболевание
- Признаки
- Лечение
- Меры профилактики
Овощеводу на заметку, в помощь дачнику: подкормка сельдерея – сроки внесения и кратность, какие удобрения вносить и как, нормы. Все про подкормку корневого, листового, черешкового сельдерея по фазам вегетации.
Подкормка сельдерея: чем, когда и зачем
Требования сельдерея к подкормкам и составу грунта: коротко и тезисно:
Листовые, черешковые виды нуждаются в большем количестве азота, корневой – в большем количестве калия, фосфора, микроэлементов.
В целом, сельдерей подкармливают 3-4 раза в сезон.
Под корневой азотсодержащие удобрения вносят не более 2 раз, ситуативно 3 раза, при этом доля азота в составе комплексных удобрений минимальна. Превышение грозит снижением качества продукции, пустотами в корнеплодах, низкой лежкостью, болезнями (септориоз пр.).
На дачном участке все виды подкормок можно разделить на следующие сроки:
- После высадки на постоянное место в первую подкормку вносят преимущественно азотные удобрения.
- В июне комплексные с преобладанием азотной составляющей, для листового, черешкового на бедных почвах возможно использование небольшого количества органических.
- В июне-июле вносится минеральный комплекс с микроэлементами (бор, марганец, цинк, молибден и пр). Для корневого в июле азотные подкормки прекращают.
- Август-сентябрь – время для внесения калийно-фосфорных удобрений.
Важно! Между подкормками соблюдают интервал в 2-3 недели.
Листовой сельдерей
Подкормку листового сельдерея минеральными удобрениями рекомендуется проводить 2-3 раза за сезон, ориентировочно после каждой срезки:
- Через 2 недели после пересадки рассады на постоянные грядки, вносят комплексные минеральные туки (NPK): мочевину (17-20 г/м2), хлористый калий (15 г/м2) и суперфосфат (30-40 г/м2), а также нитрофоску, нитроаммофоску, азофоску.
- Спустя 2-3 недели после первой подкормки, применяя тот же комплекс удобрений, что и во время первой подкормки. Рекомендуемая дозировка для приготовления питательного раствора – 20 г/10 л.
- Третий раз удобрение вносят не позже чем за 4 недели до окончательной уборки.
Кроме внесения основных компонентов NPK, вносят микроудобрения (прикорневые, листовые), несущие в составе магний, бор, марганец, цинк.
Черешковый сельдерей
Для подкормки черешкового сельдерея используют минеральные туки, в составе которых присутствует азот и калий практически в равных пропорциях с поправкой на грунт, состояние растений. Удобрение вносят в виде корневых подкормок. Ориентировочные пропорции N60-90:P90-120:K90-160 (д.в).
Корневой сельдерей
Одной из составляющих успешного возделывания корневого сельдерея является 4-х разовое внесение удобрений на протяжении вегетационного сезона.
В отличие от листового и черешкового, под корневой сельдерей азотсодержащие удобрения вносят при первом, втором внесении (N60-90:P60:90:K60-90) – спустя 2 недели после пересадки рассады или в фазе 3 настоящих листьев.
Позже второй половины июля ориентировочно азот чаще исключают.
Во избежание активного формирования зеленой массы в ущерб корнеплоду, и спользуют в основном фосфорно-калийные туки, микроудобрения, благотворно влияющие на формирование корневой части растения.
- Первый раз вносят аммиачную селитру (20-30 г/м2), гранулированный суперфосфат 15-20 г/м2, калиймагнезия 20-25 г/м2.
- Спустя 2-3 недели проводят в тех же пропорциях, используя лишь фосфорно-калийные удобрения.
- Третью, четвертую подкормку проводят с интервалом в 2-3 недели, ориентируются на калий, фосфор, микроэлементы. Внесение азота летом, начиная с середины-конца июля, не рационально при гармоничном развитии растений.
В период формирования корневой головки, питание корректируют внесением микроэлементов с упором на бор.
На известкованных, а также песчаных, бедных грунтах сельдерей испытывает дефицит бора. Проявляется он в образовании коричневых пятен на корнеплодах, в разрыве конуса их нарастания, в поперечных трещинах на черешках. На молодых листьях образуются желтоватые пятна с последующим отмиранием центра листа.
При признаках недостатка проводят листовую подкормку 0.2-0.3% раствором бора.
Как правильно выращивать и куда применять листовой сельдерей
Листовой сельдерей — разновидность овощной культуры. Зелень пользуется большой популярностью у жителей нашей страны. Ее применяют для ароматизации блюд, включают в меню для снижения веса, используют для приготовления народных средств.
Растение имеет уникальный набор витаминов и минералов, способно заменить соль в еде, выводить токсины и радионуклиды. В этой статье мы расскажем, как выращивать и использовать листовой сельдерей в разных сферах.
Листовой сельдерей не наращивает толстые черешки и крупные корнеплоды, как другие разновидности. Его используют в свежем виде для ароматизации салатов, супов, блюд из мяса.
Ажурные листья сельдерея напоминают петрушку, но имеют совершенно другой, ярко выраженный пряный аромат.
На фото — листовой сельдерей.
Чем хорош листовой сельдерей
Листовой сельдерей имеет богатый витаминный и минеральный состав. Его включают в меню для похудения, диетического питания при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, мочекаменной болезни. Подробнее о полезных свойствах растения расскажем далее.
Химический состав, пищевая ценность и полезные свойства
В таблице представлен витаминный и минеральный состав листового сельдерея (на 100 г продукта).
Пищевая ценность:
- калорийность — 12 ккал;
- белки — 0,9 г;
- жиры — 0,1 г;
- углеводы — 2,1 г.
Польза и вред
Полезные свойства листового сельдерея:
Листовой сельдерей не рекомендовано употреблять беременным женщинам из-за риска сокращения гладкой мускулатуры матки. На грудном вскармливании с употреблением продукта стоит повременить, поскольку он меняет вкус молока.
Зелень противопоказана людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и мочекаменной болезнью (с крупными камнями в почках).
Агротехника культуры
Ранние сорта листового сельдерея выращивают путем прямого посева у грунт. Поздние сорта имеют продолжительный вегетационный период и требуют предварительного посева семян на рассаду.
Подготовка семян и почвы для рассады
Вегетационный период листового сельдерея составляет 50-100 дней в зависимости от сорта. Посев семян на рассаду в северных регионах производят во второй декаде марта. Жители средней полосы начинают посев в первых числах апреля. На юге страны листовую разновидность высевают прямо в грунт в апреле благодаря благоприятным погодным условиям.
Семечко сельдерея защищает плотная оболочка, содержащая большое количество эфирных масел. Поэтому семена имеют низкий процент всхожести.
Чтобы ускорить процесс пробуждения, посадочный материал:
- замачивают в теплой воде на неделю;
- заворачивают во влажную салфетку или марлю на 2-3 дня;
- кладут в тканевый мешочек и 2-3 раза заливают водой, нагретой до 50°С;
- проращивают во влажных опилках;
- подвергают материал стратификации: кладут во влажную ткань и оставляют при комнатной температуре на неделю, затем помещают в холодильник на две недели.
После всех процедур семенной материал просушивают.
Справка. Предварительная подготовка ускоряет появление проростков. Всходы появляются через 1-2 недели.
Для выращивания рассады листового сельдерея используют готовый субстрат или делают почвосмесь самостоятельно из:
- дерна, песка, торфа, опилок (1:1:1:1);
- торфа, вермикулита, перегноя (3:1:1);
- торфа, перегноя, древесной золы (3:1:1);
- биогумуса и песка (1:1).
Грунт обеззараживают в духовке, микроволновой печи, пароварке, проливают темным раствором марганцовки, «Байкалом-М», «Сиянием».
На каждые 10 кг почвосмеси добавляют 200 г древесной золы и 20 г мочевины.
Тару для рассады моют и обрабатывают «Фитоспорином» или медным купоросом.
Инструкция по посеву
Подготовленные емкости наполняют грунтом и выкладывают семена с промежутком 2 см. Сверху насыпают слой земли и поливают чистой водой через сито.
До появления всходов тару держат в темном помещении при температуре +20…+22°С, затем выносят на солнечный подоконник.
Как только проклюнутся листики, температуру воздуха в помещении снижают до +12…+16°С, а через 10 дней повышают до +20…+25°С.
Сеянцы с 3-5 листиками пикируют в отдельные стаканы, выбирая самые сильные экземпляры и укорачивая центральный корень для быстрого наращивания зеленой массы.
Справка. Норма светового дня для листового сельдерея — 16 часов. Оптимальная температура воздуха — +18…+20°С.
Рассаду подкармливают куриным пометом и «Нитрофоской», чередуя удобрения.
Посев семян производят после прогрева грунта до +10°С. В южных регионах это происходит в апреле. В почве делают углубления не больше 1 см и заделывают семечки на расстоянии 2-3 см.
Рассаду переносят в открытый грунт в начале мая. Формируют борозды на глубине 25-30 см на расстоянии 40 см. Ширина междурядий — 50 см. На дно кладут древесную золу, сверху насыпают слой земли.
Саженцы высаживают вместе земляным комом. Далее грядки мульчируют опилками или соломой для задержки влаги в почве и уменьшения количества сорных трав.
Посадку выполняют в пасмурный день. При угрозе ночных заморозков саженцы накрывают черным агроволокном.
Листовой сельдерей — влаголюбивое растение, однако стойко переносит кратковременную засуху. Полив производят 1-2 раза в неделю.
Для набора зелени растения удобряют органикой и минералами. Это особенно важно при выращивании культуры на скудном грунте.
Первую подкормку вносят через 14 дней после посадки рассады — 40 г «Нитрофоски» на 10 л воды. Через две недели после первой подкормки вносят настой коровяка в соотношении 1:10.
Через 30 дней удобряют комплексной подкормкой «Кемира Гидро» — 10 г на 10 л воды.
Далее сельдерей удобряют органикой раз в 14 дней настоем куриного помета, коровяка, крапивы.
Борьба с болезнями и вредителями
Листовой сельдерей отличается крепким иммунитетом и в открытом грунте редко болеет. Иногда происходит заражение грибками и вирусами. Патогенная микрофлора угнетает рост растений и лишает огородника возможности собрать полноценный урожай.
В таблице описаны грибковые болезни сельдерея и способы борьбы с ними.