Творожно-абрикосовый торт с посыпкой
Быстрый, не сложный рецепт! Творог и абрикосы прекрасное сочетание! Попробуйте, угощаю!
Ингредиенты для «Творожно-абрикосовый торт с посыпкой»:
Корпус
- Печенье — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Начинка
- Маскарпоне — 250 г
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Эссенция (Абрикосовая) — 1 ч. л.
- Абрикос (У меня маленькие) — 10 шт
Посыпка
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар коричневый — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Творожно-абрикосовый торт с посыпкой»:
Печенье смолоть на блендере.
Масло разогреть и добавить к печенью.
Перемешать.
На подготовленную форму 26 см., выкладываем массу и хорошо, я толкушкой, придавить ко дну формы.
С помощью ложки сделать и бортики.
Поставить в холодильник.
Смешать маскарпоне, творог, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
взбиваем миксером на малых оборотах. Добавить эссенцию.
Выкладываем начинку на подготовленный корпус.
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку и нарезать на дольки.
Выкладываем на начинку в произвольном порядке.
слегка придавить.
вот так.
Приготовим посыпку.
смешать муку, сахар, добавить масло.
Пальцами быстро растереть на крошку и обильно посыпать сверху пирог.
Выпекать при 170 гр. 50-55 минут.
Остудить при открытой дверке.
Полностью остудить в холодильнике.
Ах! какой красивый!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787