Цуккіні з грибами та рисом
Хочу запропонувати вам дуже просту і легку страву! Найголовніше, що його швидко готувати, і до смаку, я думаю, вам воно сподобається!
Інгредієнти для «Цуккіні з грибами та рисом»:
- Олія оливкова (для смаження) - 3 ст. л.
- Ріс (Містраль) - 500 г
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- Імбир (дрібно нарізаний) - 1 ч. л.
- Перець солодкий червоний - 1 шт
- Цуккіні - 500 г
- Шампіньйони - 300 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі59.5 | жири66.9 | вуглеводи311.3 |
Порції | |||
ккал | белкі14.9 | жири16.7 | вуглеводи77.8 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири4.4 | вуглеводи20.6 |
Рецепт «Цуккіні з грибами та рисом»:
Ріжемо цуккіні кубиками
Гриби нарізаємо платівками. Розігріваємо сковороду, додаємо оливкову олію і обсмажуємо гриби з цуккіні приблизно 5 хвилин.
Червоний перець нарізаємо соломкою. І додаємо до обсмажених грибів і цукині. Перемішуємо і додаємо соєвий соус, гасимо ще хвилин 7. Наприкінці додамо імбир дрібно нарізаний, приблизно чайну ложку. І гасимо до готовності ще хвилини 2.
На гарнір я брала рис фірми Містраль, 2 пакетики. Варимо його, як написано на упаковці. Потім обов'язково промити водою.
Викладаємо наші гриби з цуккіні поверх рису і подаємо з салатом, у мене з редісу. Приємного апетиту!