Печиво шар
Цей рецепт моєї тітки. Дуже хрустке і смачне печиво.
Інгредієнти для «Печиво шаре»:
- Борошно пшеничне/Борошно (3 стак. - тісто; 3/4 стак. - крихта) - 3 3/4 стак.
- Маргарин (для випічки) - 250 г
- Кефір - 1 стак.
- Сода гашена оцтом - 0.5 ч. л.
- Цукор (крихта) - 3/4 стак.
- Масло вершкове (крихта) - 100 г
Час приготування: 120 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі55.6 | жири238.8 | вуглеводи1052.1 |
100 г страви | |||
ккал | белкі3.2 | жири13.6 | вуглеводи60.1 |
Рецепт «Печиво шаре»:
Маргарин натерти на терці.
Додати борошно, кефір і соду.
Замісити тісто і в холод на годину.
Для крихти змішати всі інгредієнти (масло на терці) і теж в холод.
Тісто розділити на 6 частин. Розкатати перший корж і посипати частиною крихти.
На окремій дошці розкатати наступний корж, накрити перший розкатати на нім. зверху знову крихту.
Так продовжити з усіма коржами, останній не посипати. Розрізати на ромби або як ви захочете.
Випікати при 180-200 град. близько години - залежно від духовки. Посипати цукровою пудрою, викласти на страву. Приємного чаювання!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906