Суп с фасолью и макаронными изделиями
Сытный согревающий суп для осенних и зимних холодных дней. Если у вас окажутся отваренные макаронные изделия, то времени на приготовление этого супа потребуется всего 15 минут! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Суп с фасолью и макаронными изделиями»:
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соевый соус (сладкий ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Бульон — 500-750 мл
- Картофель — 2 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Фасоль консервированная (консервированная в томатном соусе) — 1 бан.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Макаронные изделия / Макароны (отварные) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с фасолью и макаронными изделиями»:
Морковь помыть, очистить и нарезать ломтиками.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с морковью в кастрюле с разогретым растительным маслом, примерно 5 минут.
Картофель помыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Картофель добавить в кастрюлю к луку с морковью, влить горячий бульон, довести до кипения и варить при слабом кипении 7-10 минут.
Сладкий перец помыть, удалить плодоножку, перегородки и семена, нарезать кубиками.
В кастрюлю добавить сладкий перец, фасоль вместе с томатным соусом, острый перец, тимьян. Для пикантности добавить сладкий натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман. Варить 5 минут или до готовности картофеля. В конце добавить предварительно сваренные макаронные изделия, отрегулировать желаемую густоту супа, добавив необходимое количество бульона. При необходимости посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с огня. Дать постоять 10 минут и подать к столу.
При подаче посыпать свежим тимьяном (при желании).
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718