Спаржева квасоля
Літо - сезон овочів і фруктів. Ось і на моїй дачі дозріла спаржова квасолька. Вирішила її приготувати.
Інгредієнти для «Спаржева квасоля»:
- Перець запашний (я використовую суміш перців)
- Олія оливкова (для обсмаження)
- Сіль
- Часник - 2 зуб.
- Морква - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 200 г
- Квасоля стручкова (спаржева) - 400 г
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири1.3 | вуглеводи64 |
Порції | |||
ккал | белкі4.2 | жири0.3 | вуглеводи16 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2 | жири0.2 | вуглеводи7.5 |
Рецепт «Спаржева квасоля»:
Ось необхідні інгредієнти.
Спаржеву квасолю промити і очистити від хвостиків
Нарізати її невеликими шматочками
Нарізати цибулю
На великій терці натерти моркву
Все скласти в сковороду і смажити 15 хвилин на оливковій (можна соняшниковій) олії
Додати сіль, перець і подрібнений часник і готувати ще 10 хвилин.
Страва готова. Приємного апетиту!