Ситний пиріг з картопляно-сирною начинкою
До цього пирога я завжди роблю «зелений» салатик. Як смачно)))
Інгредієнти для «Ситний пиріг з картопляно-сирною начинкою»:
- Яйце куряче - 2 шт
- Масло вершкове (розм'якшене або маргарин) - 150 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Кефір - 1/2 стак.
- Цукор - 1 ст. л.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Картопля (для начинки) - 3 шт
- Цибуля ріпчаста (для начинки) - 1 шт
- Сир напівтвердий (для начинки) - 100 г
- Сіль (+ перець, до смаку - для начинки)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі90 | жири167 | вуглеводи366.1 |
Порції | |||
ккал | белкі15 | жири27.8 | вуглеводи61 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.3 | жири11.8 | вуглеводи25.8 |
Рецепт «Ситний пиріг з картопляно-сирною начинкою»:
1. Замісимо тісто.
Тісто з консистенції вийде як на оладки, кефіру можна додати ще, якщо занадто густо.
Всі продукти перемішать.2
. Приготуємо начинку.
Картоплю відварити в мундирі, почистити і нарізати куб
Цибулю нарізати і підсмажити на олії, змішати з картоплею,
сир натерти на великій терці
, змішати всі компоненти - посолити, поперчити.
.. 3. Беремо фор
му. Вилити в неї половину тесту, потім начинку, знову тісто
. Випікати до золотистого кольору в розігрітій духовці
. Салат - капуста, огірки, селера, зелена цибуля
, для заправки - йогурт без доба
вок. Приємного апетиту!