Сирно-баклажановий корж
Просто, швидко, для любителів баклажанів.
Інгредієнти для «Сирно-баклажанова коржа»:
- Баклажан - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Сметана - 200 г
- Сіль - 1/2 ч.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сир твердий - 200 г
- Сода (погасити оцтом) - 1/2 ч.
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі70.9 | жири62.2 | вуглеводи266.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.5 | жири6.5 | вуглеводи28.1 |
Рецепт «Сирно-баклажанова коржа»:
Яйця збити вінчиком з сіллю і цукром, додати сметану,
соду погасити оцтом.
Баклажан почистити, нарізати маленькими брусочками, замочити у воді з сіллю, дати постояти
У тісто додаємо сир, добре перемішати
Додати промитий і віджатий баклажан
Додати борошно з кунжутом (половинку)
Викласти у форму, змащену вершковим маслом, присипати кунжутом, що залишився.
Ставимо в попередньо розігріту духовку (180 * С, 30 хв)
Приємного апетиту!