Пай «» Сюрприз «»
Ось приходить слідом за влітку Золота осінь. З ніжним радісним привітом Нам дари приносить. Припасла з великою охотою Багато врожаю. Ми з сумом, небажанням Літо проводжаємо. Пожовтіла глушина густа, Вранці тумани, Відлітають пташині зграї В заморські країни.
Інгредієнти для "Пай" "Сюрприз" ":
- Масло вершкове - 120 г
- Борошно пшеничне/Борошно (приблизно) - 350 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Цукор коричневий - 7-8 ст. л.
- Мед (рідкий) - 2 ч. л.
- Сік - 120 мл
- Пластівці вівсяні - 0,5 стак.
- Вода - 4-5 ст. л.
- Кардамон (мелений, тріска (за смаком))
- Ягода (або фрукти до смаку)
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі54.5 | жири121.7 | вуглеводи481.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.2 | жири11.6 | вуглеводи45.9 |
Рецепт «Пай» «Сюрприз» «»:
Нагріти духовку до 180 градусів.
Замісити пісочне тісто. Для цього розтерти 70 г олії з 260 г борошна, додати цукор (1,5 ст.л), 1 яйце і 3-4 ст.л. води.
Тісто розподілити за формою, наколоти виделкою і поставити в духовку на 10 хвилин.
Тим часом займемося тестом № 2 і ягодами (фруктами). Я використовувала диню (кілька ломтиків), можна обійтися взагалі без фруктів.
Отже, 2 яйця збити з олією, що залишилася, і 3-4 ст. л. цукру.
Додати 60 мл виноградного соку (я приготувала його сама), 1 ч. л. меду і кардамон. Ще раз збити. Всинати борошно, просіяне з розпушувачем, і ретельно перемішати.
Вийняти з духовки форму з пісковим підґрунтям. На дно викласти шматочки дині (фруктів)
Поверх викласти тісто номер 2 і повернути форму в духовку на 35-40 хвилин.
Вийняти пиріг з форми і просякнути виноградним соком, що залишився.
Тепер черга за пластівцями. Їх слід трохи підсмажити на сухій сковороді. Коли вони придбають коричневий відтінок потрібно додати цукор (2-2,5 ст.л.) і 1 ст. л. води. Постійно перешкоджаючи, домогтися розплавлення цукру. Потім зняти сковороду з вогню, додати мед і перемішати.
Гарячі карамелізовані пластівці викласти на поверхню пирога.
[color = blue] [size = 5] Приємного вам чаювання!!! [/size] [/color]
[size = 5] І нехай всі сюрпризи у вашому житті будуть приємними! [/size]