Маффіни апельсинові
Уррра!!! Купила нарешті тефлонову форму для кексиків! Пробую вперше. Рецепт взяла у Анастасії Скрипкіної, і думаю, що тут теж такий знайдеться. Якщо що, не лайтеся, будь ласка, але не знайшла часу переглянути всі рецепти (((Приготування займає буквально 15 хвилин, і випікаються дуже швидко, інгредієнти теж самі що ні на є прості, а результат!!! Виношу на Ваш суд...
Інгредієнти для «Маффіни апельсинові»:
- Яйце куряче - 3 шт
- Маргарин (або вершкове масло) - 150 г
- Ванільний цукор - 2 ч. л.
- Цукор - 200 г
- Апельсин - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Розпушувач тіста - 2 ч. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири111.3 | вуглеводи390.4 |
Порції | |||
ккал | белкі3.5 | жири9.3 | вуглеводи32.5 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.4 | жири11.7 | вуглеводи41.1 |
Рецепт «Маффіни апельсинові»:
Зняти цедру з апельсина, вичавити сік. Маргарин розтерти з цукром і ваніліном, додати яйця, апельсиновий сік і цедру, все перемішати
Змішати борошно з розпушувачем, додати до суміші і замісити не дуже круте тісто (можна додати ще трохи борошна, а якщо немає розпушувача, взяти 1 ч. л. соди)
Тісто викласти у формочки, попередньо змастивши їх маргарином або маслом, заповнюючи наполовину або на 2/3 (у мене вийшло майже доверху)
Нагріти духовку до 180 грн і відправити кексики туди на 20-25 хвилин. Готовність я перевіряла як завжди сірником))) Але і так видно, що пора діставати, як тільки з'явиться золотиста корочка (Шкода, на фото погано видно)
У рецепті було сказано, що можна випікти і великий кекс, треба буде спробувати наступного разу обов'язково.
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862