Грибной суп с манными клецками
Легкий в приготовлении, но, при этом, сытный суп. Готовится быстро и просто. Отличный вариант для постящихся. Пробуйте.
Ингредиенты для «Грибной суп с манными клецками»:
- Грибы — 150 г
- Вода (+ 2 ст.л. кипятка) — 350 мл
- Лук репчатый (70 гр) — 1 шт
- Морковь (50 гр) — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Грибной суп с манными клецками»:
Подготавливаем продукты.
Нарезаем лук и морковь.
Нарезаем грибы. Я использовала свежемороженные грибы из собственных запасов, предварительно их разморозив.
В кастрюлю наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные овощи и грибы.
Обжариваем 5 минут.
Добавляем соевый соус.
Обжариваем 1-2 минуты, периодически помешивая.
Добавляем воду. Доводим суп до кипения и варим 5-7 минут на среднем огне.
Готовим клецки. В чашку отмеряем необходимое количество манной крупы. Добавляем кипящую воду. Перемешиваем.
Добавляем нарезанную зелень.
Еще раз хорошо перемешиваем.
Делаем небольшие шарики - клецки, смочив руки водой.
Закладываем клецки в кипящий суп.
Варим суп 1-2 минуты.
Разливаем суп по чашкам. Подаем суп, добавив свежей зелени.
Приятного аппетита!