Бутылка вина, побывавшая в космосе, будет продана на аукционе за $1 000 000
Вино, которое провело 14 месяцев на Международной космической станции (МКС), выставлено на продажу аукционным домом Christie's. Одна из дюжины бутылок винтажного Pétrus 2000, отправленных на космическую станцию компанией Space Cargo Unlimited, обойдется примерно в 1 миллион долларов США, которые пойдут на финансирование будущих космических миссий.
Если вы хотите попробовать вино, которое вызревало в космосе, придется изрядно раскошелиться
Зачем отправлять на МКС дюжину бутылок Pétrus 2000 стоимостью $10 000 долларов при цене транспортировки, превышающей стоимость вина в два с половиной раза? Что ж, не так давно мы писали об этом необычном эксперименте. По словам Тима Триптри, международного директора отдела вина и спиртных напитков Christie's, целью было узнать больше о процессах созревания вина в рамках более обширного набора экспериментов под названием Mission WISE (Vitis Vinum in Spatium Experimentia). Исследователи хотели изучить, как стресс от космического полета влияет на продукт и можно ли с помощью микрогравитации улучшить вкус и ароматику алкоголя.
Культура возделывания винограда развивалась тысячелетиями и сегодня является одной из наиболее изученных, но при этом самых загадочных областей сельского хозяйства. В частности, трудно понять, как сложная смесь химикатов вместе с дрожжами и бактериями в бутылке вина изменяется с течением времени, создавая особую смесь вкуса, аромата, цвета и текстуры. Вино было в космосе 440 дней — с ноября 2019 года по январь 2021 года. Pétrus хранилось в строго контролируемых условиях, после чего ученые на Земле сравнили ее с содержимым контрольных бутылок.
В продажу поступит не только бутылка космического вина, но и еще одна бутылка Pétrus 2000, оставшаяся на Земле. Они будут внутри сундука ручной работы, спроектированного парижским Домом искусств Les Ateliers Victor. В комплект также входят графин, стаканы и штопор, изготовленные из метеорита. Корпус защищен секретным механизмом в декоре солнечной системы, вдохновленном Жюлем Верном и Звездным путем.