Запечённые мясные зразы с фасолью по-итальянски
Мясные зразы из свиного окорока с готовой фасолью с овощами по-итальянски ТМ ЕКО. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты для «Запечённые мясные зразы с фасолью по-итальянски»:
Для фарша
- Фарш мясной (домашний или покупной, свиной) — 400 г
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Перец кайен (или чёрный, по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сухари (белые или панировачные) — 1 ст. л.
Для зраз
- Фасоль консервированная (с овощами по-итальянски ТМ ЕКО) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Для подачи
- Фасоль консервированная (с овощами по-итальянски ТМ ЕКО, по желанию)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запечённые мясные зразы с фасолью по-итальянски»:
Делаем фарш из свинины или покупаем готовый. Сделанный фарш пару раз отбиваем. В Фарш кладём соль, перец, лук мелко порезанный, перемешиваем. Добавляем 1 ст л сухарей. Можно взять сухари белые, сделанные из высохшего батона, натерев его на тёрке или взять обычные панировочные сухари, купленные в магазине. Тщательно всё соединяем.
Формируем зразы. Я буду делать довольно крупные зразы. На порцию по 1 шт. Визуально фарш разделю на 4 части и ещё небольшую часть оставлю на случай, если придётся его использовать для формирования зраз.. Из каждой части сформирую круги, сделаю небольшое углубление в середине и ложкой выложу готовую фасоль с овощами по-итальянски ТМ ЕКО в это углубление. Тщательно закреплю руками "швы соединения". Если многовато положили фасоли, залепите ещё фаршем, который оставили для этого случая.
Я зразы буду запекать в духовке и для этого возьму антипригарную форму круглую D-24 см. На неё у меня как раз поместится 4 шт довольно крупных зраз. Сформированные зразы обваляла в сухарях и сразу выложила на форму. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут.
В процессе запекания я зразы перевернула один раз, чтобы они равномерно запеклись с обеих сторон и были красивыми. Для моей духовки этого времени хватило, чтобы зразы запеклись. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовы!
Подала с оставшейся фасолью с овощами по-итальянски ТМ ЕКО. Такая фасоль вкусная! Пока делала, несколько ложек съела. Зразы можно подать с любым гарниром или просто в качестве закуски на одном блюде.
Это вкусно!
Для подачи на праздничный стол, фарш для зраз можно сделать на ночь заранее, добавив в него лук, перец, соль. Он даже будет вкусней, когда созреет. Перед формированием зраз добавить в фарш сухари. Начинка уже готова и на формирование и запекание зраз у вас уйдёт очень мало времени. Отличное горячее для праздничного стола, да и как закуска-просто замечательно!
При помощи фасоли с овощами по-итальянски ТМ ЕКО вы значительно сократите время готовки этого блюда.
С Наступающим Новым Годом! Здоровья!