Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты - отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии.
Описание приготовления:
Запечённые томаты сохраняют все полезные вещества и приобретают пряный приятный вкус. Благодаря приправам, базилику и тимьяну, появляется ещё и аромат, вызывающий аппетит. Я не солю томаты, для меня они и так достаточно солёные, плюс ещё приправы и перец. Но вы можете посолить, если хотите. Подавайте запечённые томаты как закуску или как овощной гарнир к любому горячему блюду. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Томаты — 4-5 Штук
- Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Базилик — 1 Чайная ложка
- Чёрный молотый перец — 0,5-1 Чайных ложки
- Соль — По вкусу (Я не солю вообще.)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Запеченные томаты""
Подготовьте томаты. Помойте и просушите их полотенцем или салфеткой.
Разрежьте томаты на две равные половинки. Полейте оливковым маслом, посыпьте приправами, поперчите (посолите по вкусу).
Выложите томаты на противень, покрытый фольгой для запекания. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 30 минут:) И наслаждайтесь их приятным вкусом!