Закусочные блины с яйцом
Предлагаю вашему внимаю очень вкусный вариант завтрака. можно подготовить заранее, напечь блинов, приготовить мясо, а утром быстро подать великолепный завтрак на стол и удивить родных. Готовить его в общей сложности около 7-8 минут. Начинку можно приготовить любой, главное чтобы были блинчики и яйца, а мясо можно заменить на колбасу, овощи также добавить любые.
Ингредиенты для «Закусочные блины с яйцом»:
Для блинов
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Дрожжи (сухие саф-момент) — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Для начинки
- Буженина (ветчина,мясо отварное) — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сливки — 4 ч. л.
- Перец болгарский (печеный) — 1/2 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочные блины с яйцом»:
К яйцу добавляем сахар и соль, взбиваем.
Взвешиваем муку и высыпаем к ней дрожжи саф-момент.
Затем вливаем теплое молоко и взбиваем чтобы не было комочков. Даем постоять минут десять и добавляем ложку растительного масла.
Печем блины на сковороде, сразу я смазала ее маслом, а потом уже не стала, потому-что добавляла масло в тесто. Это помогало блинчикам не прилипать ко дну во время выпекания. Порежем тонко буженину, сыр кубиком и печеный перец соломкой. У меня перец предварительно печеный и замороженый.
Берем формочки маленькие, у меня одноразовые из фольги. Выкладываем внутрь блинчики, я выкладывала сразу по два, а можно и по три.
На дно выкладываем мясо и сверху пару полосочек перца.
Наливаем по ложечке сливок, если нет сливок, можно добавить по маленькому кусочку сливочного масла.
Разбиваем в каждую формочку по яйцу, солим. По краям выкладываем сыр. Отправляем в микроволновку при мощности 750 на пять минут, если хотите жидкий желток. Если хотите покруче, держите дольше.
[/img]
[/img]
А вот и разрез ножом, мы видим какой желток!
[/img]