Ні я, ні мої домочадці так досі і не знаю який з десертів - яблучний або вишневий смачніший. Вони кожен по своєму чудовий. Дуже смачні десерти з крихтою з пісочного тіста.
Інгредієнти для «Яблучний і вишневий десерти»:
Для тесту
- Масло вершкове (не топити) - 50 г
- Цукор - 50 г
- Горіхи волоські (чищені і мелені) - 50 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
Для яблучної начинки
- Яблуко (кисло-солодкі) - 2 шт
- Масло вершкове - 30 г
- Цукор - 100 г
- Кориця (мелена) - 0.5 ч. л.
- Вино біле сухе - 50 г
Для вишневої начинки
- Вишня (у мене морозива) - 200 г
- Масло вершкове - 30 г
- Цукор - 150 г
- Вино червоне напівсолодке - 50 г
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі20 |
жири125.4 |
вуглеводи436.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири31.4 |
вуглеводи109.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири10.6 |
вуглеводи37 |
Рецепт «Яблучний і вишневий десерти»:
Змішуємо всі інгредієнти для тесту:
Змішати борошно, цукор і молитві волоські горіхи.
Додати масло (м'яке) і розім'яти всі руками.
Тісто повинно вийде у вигляді крихти.
Тісто-крихту можна приготувати побільше і зберігати в холодильнику, і у Вас під рукою буде заготовка для наступних порцій десертів.
Готуємо яблучну начинку:
На сковороді розтопити вершкове масло, додати цукор, корицю, яблука і вино. Все трохи прокип'ятити (потрібно, щоб яблука забрали аромат і виділили зайву воду).
Готуємо вишневу начинку:
Масло розтопити, додати цукор, вишню, вино. Все трохи прокип'ятити.
Яблука і вишні без рідини укласти в жаропрочні форми.
Уваривши рідину від вишні, можна зробити соус до десерту.
У форми на яблучну і вишневу начинку викласти тісто-крихту і поставити в розігріту до 230 градусів духовку приблизно на 10 хвилин поки тісто трохи не підрум'яниться.
Милі кухарі, приємного чаювання!!!
Порівнявши ці два десерти, я впевнена, Ви розгадаєте цю важку для мене загадку, який з них смачніший
