Винегрет "Красный Октябрь"
Казалось бы всем известный салат с традиционным набором ингредиентов, но если вы хотите придать блюду более насыщенный и пикантный вкус, предлагаю вам свой вариант приготовления этого всем известного салата. Этот салат для тех, кто любит острые блюда.
Ингредиенты для «Винегрет "Красный Октябрь"»:
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (Капуста маринованная. Капусту дополнительно промыть, отжать, мелко порезать) — 3/4 стак.
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Горчица (Готовая горчица) — 2 ч. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Масло растительное (Дополнительно, по желанию, можно добавить не рафинированное подсолнечное масло) — по вкусу
- Лук зеленый (Для украшения)
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Винегрет "Красный Октябрь"»:
Ингредиенты для приготовления винегрета.
Свеклу отварить, порезать мелкими кубиками.
Картофель отварить, порезать мелкими кубиками.
Морковь отварить, порезать мелкими кубиками.
Репчатый лук измельчить.
В миску добавить кубики свеклы.
Во избежание окрашивания других ингредиентов свекольным соком, добавить не большое количество растительного масла (1 ст. ложку).
Перемешать.
Все ингредиенты выложить в миску.
Ингредиенты перемешать.
Добавить готовую горчицу, соль и кетчуп, заправить растительным маслом (по желанию можно добавить не рафинированное подсолнечное масло 1-2 ст. ложки).
Салат перемешать.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673