Улюблений гарнір
Багато років у моїй родині цей гарнір приймають на УРА!!! Вирішила поділитися з вами, дорогі поварята!
Інгредієнти для «Улюблений гарнір»:
- Базилік (сушений, чорний перець, паприка, цукор, сіль)
- Томатна паста - 1,5 ст. л.
- Вода (окріп) - 0,5 стак.
- Вермішель - 1/3 пакет.
- Олія рослинна
- Сир твердий - 150 г
- Приправа (для курки)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі74.2 | жири11.5 | вуглеводи296.6 |
Порції | |||
ккал | белки | жири2.9 | вуглеводи74.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі12.8 | жири2 | вуглеводи51.1 |
Рецепт «Улюблений гарнір»:
Візьмемо всі необхідні інгредієнти.
Передусім приготуємо соус. Для цього нам знадобиться наступне: томатна паста, перець чорний мелений, паприка, часник, видавлений через часник, сіль, цукор. Всі інгредієнти додаємо в кількості до смаку, будь-який з них можна замінити.
На сковороду налити трохи рослинного масла, додати томатну пасту і трохи її розігріти. Потім додамо окріп для потрібної густоти. Після цього додаємо приправи і часник до смаку. 3-5 хвилини варим і соус готовий.
Тепер перейдемо безпосередньо до гарніру. На гарячу сковороду налити олію, щоб покрило дно. Потім висипаємо вермішель і обсмажуємо її на невеликому вогні, весь час перешкоджаючи. Обсмажуємо до золотистого кольору.
Заливаємо окропом, так щоб покрити на сантиметр вище вермішелі. Посипати приправою для курки, розмішати і накрити кришкою. Варити до випарювання води. Спробувати на готовність. Якщо сирувато, то можна додати ще води і варити до готовності.
Вермішель викласти на тарілку, зверху полити соусом і посипати сиром, натертим на великій терці.
Гарнір готовий.
Приємного апетиту!