Тыквенно-яблочный пирог "Бабье лето"
Бабье лето... Как я люблю это время! Ещё тепло, солныщко яркое, ласковое. Уже не жарко на улице. Поспели овощ, фрукты. Их настоящее изобилие! Вот и мой пирог вобрал в себя солнечные краски, овощи, фрукты... Рецепт родился случайно - стояла задача пристроить тыквенное пюре, оставшееся с прошлогодних заготовок. Пирог на редкость удачный. Сын его с удовольствием ел дома, на работе (при его нелюбви к тыкве!). Пришёл с работы и попросил испечь "тот вкусный тортик"))) Для любителей влажной выпечки.
Ингредиенты для «Тыквенно-яблочный пирог "Бабье лето"»:
Основное
- Пюре овощное (тыквенное) — 350 г
- Хлопья злаковые (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 125 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко — 3 шт
Штрейзель
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Корица — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Тыквенно-яблочный пирог "Бабье лето"»:
Сливочное масло взбить с сахаром.
Ввести тыквенное пюре. Перемешать
Добавить хлопья, просеянную с разрыхлителем муку. Перемешатть.
Форму 30*20 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Очистить вымытые яблоки, удалить семенную коробочку, разрезать на ломтики и уложить на тесто немного утопив их.
Для штрейзеля смешать сахар, муку, корицу. Жобавить сливочное масло и перетереть в крошку.
Посыпать штрейзелем яблоки. Поставить пирог в разогретую до 190С духовку.
Выпекать примерно 50 минут.
Пирог остудить в форме, охлаждённый нарезать порционно.
Подавать к чаю, кофе, молоку.
Приятного аппетита!