Необычайно красивый и вкусный торт. Делается очень просто.
Описание приготовления:
Яйца с сахаром взбить в течении 15 минут, осторожно всыпать муку, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму со съемными бортами, предварительно положив на дно пергамент. Выпекать до золотистого цвета, охладить в форме. Вынуть, обложить форму пищевой пленкой, вложить в нее корж. Для творожного суфле желатин залить 100 мл горячей воды, помешивая, довести до полного растворения. Творог смешать с сахарной пудрой, добавить разведенный желатин. Аккуратно перемешивая, выложить на корж, разровнять, поместить в холодильник для застывания на час-полтора. Для оформления оставшийся желатин замочить в небольшом количестве холодной кипяченной воды. Вишню разморозить. В кастрюльку налить сок, насыпать сахар, довести до кипения, снять с огня, смешать с замоченным желатином. Хорошо размешать и дать остыть. На творожное суфле сверху выложить вишню, сверху залить холодным желе, поставить в холодильник для полного застывания. Перед подачей на стол вынуть из формы, убрать пищевую пленку.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Яйца — 3 Штуки (для коржа)
- Сахар — 1 Стакан (для коржа)
- Мука — 1 Стакан (для коржа)
- Творог — 500 Грамм (для творожного суфле)
- Сахарная пудра — 3 Ст. ложки (для творожного суфле)
- Желатин — 20 Грамм (для творожного суфле)
- Вишня замороженная без косточек — 500 Грамм (для оформления)
- Фруктовый сок — 200 Миллилитров (для оформления)
- Желатин — 25 Грамм (для оформления)
- Сахар — 1 Стакан (для оформления)
Количество порций: 8