Я не ем мяса, но жить не могу без рыбы и морепродуктов. Особенно люблю стейки из лосося или тунца. Здесь расскажу, как приготовить тунца жареного. Будем готовить стейки из этой прекрасной нежной рыбы.
Описание приготовления:
Как вы убедитесь, это невероятно простое в приготовлении блюдо. Но уверяю вас, что такой рыбный стейк получается достойным меню любого ресторана. Этот рецепт замечательно подтверждает мысль о том, что все гениальное просто :) Угощайтесь и делитесь своими впечатлениями от рецепта!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Стейк тунца — 10 Штук (замороженный)
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1 Штука
Количество порций: 10
Как приготовить ""Тунец жареный""
1
Я использую замороженные стейки тунца, поэтому на ночь перекладываю их из морозильной камеры в холодильник, чтобы разморозить.
2
Промойте стейки и просушите, затем присыпьте их с обеих сторон солью и крупно смолотым черным перцем.
3
В сковороде разогрейте по ложке растительного и сливочного масла. Обжарьте стейки с обеих сторон по 2-3 минуты.
4
Подавайте рыбку с нарезанным дольками лимона, чтобы можно было выжать из них сок на тунца.