Тартар з лосося

Цей рецепт для любителів лосося. Рецепт простий і дуже смачний!

Інгредієнти для «Тартар з лосося»:

• Лосось (свіжосолонний) - 150 г
• Огірок (свіжий) - 100 г
• Цибуля червона - 1 шт
• Олія кунжутна - 2 ст. л.
• Сік лимонний (свіжовижатий) - 1 ч. л.
• Соєвий соус (Кіккоман) - 2 ст. л.
• Кунжут (насіння) - 2 ч. л.
• Булка (тости) - 7 ломт.
• Зелень (листя салату, кріп) - до смаку

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 14

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тартар з лосося»:

Свіжий огірок нарізати на дрібні кубики.

Нарізати цибулю.

І дрібно нарізати лосось.

Налити масло, соєвий соус і вичавити сік лимона. Насипати одну чайну ложку підсушеного кунжуту і перемішати.

Булку (тости) з насінням підсушити в тосторі.

Нарізати її трикутниками.

У центрі великої тарілки викласти листя салату. Тартар покласти в квадратну (або круглу) форму, трохи ущільнити ложкою і перевалити в центр тарілки на листя.

Зверху посипати насінням кунжуту.

Тартар викласти на шматочки булки, а зверху покласти гілочки кропу.

.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813