Тартар из форели с овощами
Маленькие закусочки для вашего праздничного стола
Ингредиенты для «Тартар из форели с овощами»:
- Форель (копченая) — 100 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Огурец (если длинные, то 1/2) — 1 шт
- Сметана — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Тартар из форели с овощами»:
Форель нарезать на кусочки
Перец и огурец очистить от шкурки и семян (у огурца удалить их с помощью ложки). Нарезать маленькими кубиками.
Сельдерей так же нарезать.
Перемешать рыбу и овощи. Добавить нарезанный укроп, сметану, перец черный. Если нужно, посолите.
Хлеб нарезать на маленькие кусочки и немного подсушить в духовке или на сухой сковороде. (Вместо хлеба можно также использовать крекеры или просто кружочек огурца.)
Выложить тартар на хлеб (я это сделала с помощью кольца)
Выложить на блюдо.