Предлагаю рецепт соуса карри на основе майонеза. Готовится за 5 минут, но получается очень вкусным! Это ароматный соус-заправка, с нежной кремовой консистенцией.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус «Карри майо». Масло авокадо можно заменить на масло виноградных косточек или любое другое с нейтральным запахом. Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма. Соус можно использовать для салатов, подавать к шашлыку или овощам на гриле.
Основной ингредиент: Майонез
Блюдо: Соусы
Ингредиенты:
- Майонез — 100 Грамм
- Масло авокадо — 2 Ст. ложки
- Сок лимонный — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Кориандр — 1/3 Чайных ложки
- Черный перец горошком — 1/3 Чайных ложки
- Порошок карри — 1/2-3/4 Чайных ложки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Соус «Карри майо»""
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте майонез с лимонным соком и маслом авокадо до однородной консистенции.
Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Добавьте к соусу.
В ступке измельчите чёрный перец горошком и кориандр до состояния порошка.
Добавьте молотые специи, соль и порошок карри к соусу.
Перемешайте.
Соус «Карри майо» готов, приятного вам аппетита!