Сосиски в тесте (корн дог) — очень популярное блюдо, которое отлично подходит в качестве быстрого и сытного перекуса. Такое блюдо можно взять с собой на природу либо на работу, чтобы подкрепиться!
Описание приготовления:
Всем знаком из детства вкус таких сосисок, и сегодня я расскажу, как приготовить сосиски в тесте (корн дог). Сделать это очень просто, даже если у вас нету фритюрницы. Обязательно приготовьте кляр так, чтобы он получился достаточно густым (он не должен стекать с сосисок во время приготовления. Хорошо разогрейте масло, чтобы сосиски лучше обжаривались. Рекомендую вам разрезать сосиски на две части, чтобы их было легче обжарить в кастрюле. Попробуйте приготовить такое блюдо, вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Сосиски — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Молоко — 1/2 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Сахар — 1-2 Ст. ложек
- Масло для фритюра — 1-1,5 Литра
Количество порций: 3
Как приготовить ""Сосиски в тесте (корн дог)""
1. Для начала налейте масло для фритюра в кастрюлю и хорошо его разогрейте. Приготовьте кляр: для этого смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. Далее добавьте взбитые с помощью миксера яйцо и молоко. Кляр должен получиться достаточно густым. Перелейте его в высокий стакан для удобства.
3. Далее соски разрежьте на две части, чтобы их было удобней жарить, и, наколов на длинную шпажку, обмакните в кляр. После этого обжарьте сосиски в масле со всех сторон до темной золотой корочки.
5. Готовые сосиски выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!