Всі знають, як приготувати соковиту курку, а сьогодні я розповім вам, як приготувати соковиті перепілочки. Це дуже простий і швидкий рецепт, а птах виходить настільки ніжним, що пальчики оближеш!
Опис приготування:
Завдяки спеціям, які необхідно використовувати для маринада, перепілки виходять дуже ароматними, а майонез і мед дають можливість зберегти сік всередині м'яса. Запікати перепілок потрібно в фользі, щоб м'ясо не стало надміру сухим. Ви можете додати ще спецій до смаку, але це поєднання є одним з кращих. Обов'язково спробуйте приготувати перепілок за цим рецептом!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Мед/Зелень/ПерепілкаБлюдо
: Гарячі страви/Страви цілком
Інгредієнти:
- Перепелині тушки - 2 Штуки
- Часник - 3 Зубчика
- Кетчуп - 2 Ст. ложки
- Сушений базилік - 1 Чайна ложка
- Паприка - 1 Чайна ложка
- Гірчиця - 1 Чайна ложка
- Майонез - 2 Чайні ложки
- Мед - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Соковиті перепілочки «»
1. Приготуйте маринад. Для цього змішайте всі спеції, майонез, мед, кетчуп і гірчицю. До них видавіть часник і добре перемішайте.
2. Обмажте маринадом перепілок з усіх боків, дайте їм полежати 10-15 хвилин. Після цього викладіть перепілок у застелену фольгою форму і накрийте зверху другим листом фольги.
3. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин, після чого зніміть верхній шар фольги і залиште випікатися ще на 20-30 хвилин до золистої скоринки. Приємного апетиту!
