Слоеный салат с курицей "Осенний"

Очень вкусный, легкий, пикантный салат, который станет украшением любого торжества. Входящий в состав салата апельсин - это его изюминка! Он придает салату свежесть, сочность и праздничное настроение. Подать можно как в общем салатнике, так и порционно, в стеклянных вазочках или бокалах. Угощайтесь, я больше чем уверенна, что многие из вас оценят его по достоинству. Не буду скромничать, но этот салат исчезает со стола одним из первых.

Ингредиенты для «Слоеный салат с курицей "Осенний"»:

• Грудка куриная — 1 шт
• Специи ("МAGGI для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами" - 1 лист) — 1 шт
• Листья салата / Салат — 1 пуч.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Чернослив — 10 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Капуста пекинская — 100...150 г
• Апельсин — 1 шт
• Сыр твердый — 100...150 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный салат с курицей "Осенний"»:

Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молотком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.

Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны. Остудить.

Листья салата промыть, обсушить, нашинковать или порвать руками. Выложить первым слоем на дно салатника.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить. Выложить вторым слоем. Сверху смазать майонезом.

Зеленый лук мелко нашинковать, выложить на курицу. Смазать майонезом.

Чернослив нарезать мелкими кусочками, слегка смазать майонезом. В случае, если чернослив сухой, необходимо его предварительно залить кипятком минут на 10.

Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Выложить в салатник. Смазать майонезом.

Пекинскую капусту мелко нарезать. Выложить в салатник, чуть присолить. Я посолила ароматной солью с травами. Смазать майонезом.

Апельсины очистить от кожицы, разобрать на дольки, удалить пленки и косточки, нарезать мелкими кусочками. Выложить в салатник. Смазать майонезом.

Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке. Присыпать салат. Украсить зеленью. Дать постоять в прохладном месте перед подачей на стол. Приятного аппетита!