Шампиньоны в чесночной панировке
Легкая закуска из сочных шампиньонов с пикантным вкусом. Готовится легко, просто и быстро. Грибы в панировке из панировочных сухарей, твердого сыра, зелени и сушенного чеснока запекаются в духовке.
Описание приготовления:
Я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить шампиньоны в чесночной панировке. Это потрясающая закуска во всех планах. Готовится очень быстро, получается ароматной, вкусной, сочной внутри, хрустящей снаружи. Сушенный чеснок намного деликатнее по вкусу, чем свежий овощ. Я предпочитаю при запекании в духовке использовать именно сушенный чеснок.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Соленое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 18-20 Штук
- Панировачные сухари — 2/3 Стакана
- Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
- Сыр твердых сортов — 30 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 1/3 Чайных ложки
- Петрушка — 1 Ст. ложка (сушеная)
- Белок яичный — 2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шампиньоны в чесночной панировке""
Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму застелите пергаментом для выпечки.
Шампиньоны вымойте, обсушите. Сыр натрите не мелкой терке.
В одной миске смешайте панировочное сухари, тертый сыр, сушенную петрушку, чеснок, соль, перец. В другой миске взбейте белки с помощью вилки или венчика.
Окуните шампиньоны в белок, обваляйте в панировке, разложите на подготовленную форму. Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут.
Приятного аппетита!