Очень вкусный, сытный и в то же время диетический салат. Необычная заправка из соевого соуса, чеснока и растительного масла придает ему особую пикантность. Угощайтесь! Идея подсмотрена у А. Митрофановой.
Ингредиенты для «Салат с яичными блинчиками и кабачками»:
- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Огурец — 2 шт
- Кабачок — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Масло растительное (+1 ч. ложка) — 1 ст. л.
- Петрушка — 4 веточ.
- Соль (опция) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с яичными блинчиками и кабачками»:
Яйца разболтать по одному.
Из каждого яйца пожарить блинчик с двух сторон. Сковороду слегка смазать маслом.
У нас получается 3 блинчика. Дать блинчикам остыть.
Куриное филе отварить, охладить и порезать соломкой или разобрать на волокна.
Огурец порезать соломкой.
Соломкой порезать сырой кабачок.
Лук порезать тоненько полукольцами.
Блинчики порезать лапшой.
Соевый соус Kikkoman добавить в посуду с растительным маслом.
Добавить натертый теркой или пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно размешать.
Петрушку мелко порезать.
Все продукты сложить в посуду и залить заправкой. Поперчить.
Размешать. Попробовать. Если нужно, то посолить. Оставить салат минут на 15 созреть. Перед подачей перемешать.
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!