Салат с курицей, сливами и кускусом
Салат из куриной грудки, приготовленной в листах для жарки от Магги для нежного филе куриной грудки с чесноком и и травами и сливами и кускусом. Грудка в листах для обжарки получается нежной, сочной и ароматной, а сливы освежают композицию этому салата и придают ему легкий оттенок совершенства.
Ингредиенты для «Салат с курицей, сливами и кускусом»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Приправа (лист, для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами от Магги) — 1 шт
- Кус-кус — 25 г
- Слива — 5 шт
- Листья салата / Салат (можно взять микс салатов) — 1 пуч.
- Розмарин (сушеный) — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Уксус (белый винный) — 1/2 ч. л.
- Цедра лимона — 1 щепот.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат с курицей, сливами и кускусом»:
Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см. Выложить на половину листа для жарки с чесноком и травами от Магги.
Прикрыть второй половиной листа, прижать рукой.
Обжарить с обеих сторон по 7 минут на медленном огне.
Для соуса смешайте оливковое масло, винный уксус, розмарин и цедру лимона, все хорошо взбейте. Оставьте соус на несколько минут настояться.
Кускус залейте 50 мл кипятка, закройте крышкой и дайте настояться.
Сливы вымойте, обсушите, нарежьте пополам, выньте косточки и нарежьте на тонкие дольки.
Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.
В миске смешайте нарезанные сливы, курицу, кускус., порванный руками зеленый салат.
Выложите на блюдо, сбрызните заправкой. Приятного аппетита!