Салат "Почти испанский"
Несколько лет назад открыла для себя и своих едоков салаты с фруктами ( куриный с ананасами не считается). Это необычно, но очень вкусно, ярко и современно. Предлагаю и Вам отведать немного экзотический салат.
Ингредиенты для «Салат "Почти испанский"»:
- Хамон (сырокопченая свиная шейка) — 100 г
- Груша (крупная) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Фета — 150 г
- Оливки зеленые — 10 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Соевый соус (легкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Мак — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Почти испанский"»:
Грушу вымыть, нижнюю часть нарезать на четвертинки и тонкие полоски.
В соуснике смешать бальзамик и соевый соус.
Порезанную грушу выложить на сервировочное блюдо, сбрызнуть половиной соуса.
Изначально по рецепту использовался хамон. Но я нашла достойную альтернативу - сырокопченая свиная шейка. Нарезать ее тонкими полосками, затем на брусочки. Разложить на грушу.
Сыр нарезать кубиком. Половину сыра обвалять в маке, вторую - в жаренном кунжуте.
Разложить на блюде.
Лук почистить, порезать перьями и выложить на блюдо. Оставшуюся часть груши порезать на тонкие полоски, разложить сверху вместе с оливками.
В оставшийся соус влить оливковое масло, смешать. Полить им салат.
Помидор вымыть, нарезать на тонкие дольки и выложить в салат.
Зная мой интерес к различным рецептам, мои дети всегда
""приносили и приносят"" из ресторанов и кафе понравившиеся блюда.
Вот и этот рецепт был привезен дочерью из поездки по Испании,
причем с полным набором испанских продуктов.
Салат нам понравился, готовлю не однократно.
А сегодня решила добавить немного от себя :
в заправку добавила соевый соус легкий натурально сваренный от ТМ Киккоман
и обваляла в маке и кунжуте сыр. Да, простят меня испанцы.
Салат послужит отличной закуской к бокалу испанского бренди :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!