Нежный и легкий на вид салатик с сытной, можно сказать мужской начинкой. Нашла рецепт как-то давно на просторах интернета, добавила некоторые ингредиенты, поменяла слои местами-вот так и родилась моя "Мужская нежность" Моему мужу нравится, когда я еще в салат добавляю копченую колбасу. Если желаете, попробуйте, но до меня это уж черезчур брутально получается
Ингредиенты для «Салат "Мужская нежность"»:
- Печень куриная — 400 г
- Шампиньоны — 400 г
- Картофель (Средние) — 3 шт
- Морковь (У меня было только 2-маловато) — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый (Средние) — 3 шт
- Майонез — 300 г
- Соль (По вкусу) — 2 ч. л.
- Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Мужская нежность"»:
Сначала подготовим все ингредиенты. Отварить и очистить картофель, морковь и яйца. Яйца с фото убежали, прошу прощения
Лук порезать кубиками и разделить пополам. Одну половину обжарить на растительном масле до готовности.
Шампиньоны мелко порезать и добавить к луку. Посолить. Жарить до готовности грибов. Я люблю слегка недожаренные, чтоб похрустывали.
Переложить луково-грибную смесь в отдельную тарелку до полного остывания.
Вторую часть лука также обжарить на растительном масле до готовности.
Нарезать мелко куриную печень. Мне нравится, когда в салате все ингридиенты примерно одного размера.
Добавить печень к луку и жарить до ее готовности. Посолить. Оставить остывать.
Начинаем собирать салат только тогда, когда все ингредиенты остыли.
1й слой - отварной картофель, тертый на крупной терке. Солим. Смазываем майонезом.
2й слой - жареные с луком шампиньоны.
3й слой - вареная морковь, натертая на крупной терке. Смазываем майонезом. Когда моркови побольше, получается вкусней. У меня на фото маловато.
4й слой - жареная с луком куриная печень. Печенью я обкладываю весь сала и по бокам тоже, придавая ему форму.
5й слой - сыр, натертый на крупной терке. Я беру голландский, он посолонее. Смазать майонезом.
6й слой - вареные яйца, натертые на мелкой терке. Мой муж называет этот заключительный этап - придание пушистости И правда салатик сразу преображается и становится легким, пушистым и воздушным.
Поставить салат в холодильник на час, чтоб пропитался. Сытный и вкусный салат готов. Приятного аппетита!