Этот салат прекрасно подходит к спагетти. Достаточно простой, вкусный и полезный.
Описание приготовления:
Спагетти из твердых сортов пшеницы и вот такой вкусный салат вполне подходят для диетического питания. А тем, кто хочет пообедать или поужинать посытнее - подайте еще и кусочек вкусно приготовленного мяса. Рецепт приготовления салата к спагетти простой, ингредиентов минимум.В состав салата входит руккола - очень полезная травка с острым вкусом, которая улучшает работу пищеварительной системы и пополняет организм полезными витаминами. Салат готовится быстро и легко, приступим.
1. Ополоснем под струей воды листочки рукколы и выложим на полотенце - пусть уйдет лишняя влага.
2. Моем помидоры и нарезаем кубиками, выкладываем в салатник.
3. Очищаем и измельчаем чеснок, отправляем его к помидорам.
4. Чистим луковицу и нарезаем тонкими полу кольцами. Можно ошпарить лук кипятком, чтобы ушла лишняя горечь или замариновать его в уксусе.
5. Выкладываем в салатник к к помидорам листья рукколы, лук. Солим и перчим. Аккуратно перемешиваем салат.
6. Заправляем салат сметаной или натуральным йогуртом. Можно смешать сметану с йогуртом.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Листья салата / Чеснок / Зелень
Блюдо: Салаты / Горячие блюда / Спагетти
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Помидоры — 3-4 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Руккола — 100-150 Грамм
- Сметана или натуральный йогурт — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4