Салат из цветное капусты — легкое блюдо с кусочками сыра. Такой салат можно приготовить в любое время года и подавать как полноценный обед. Он очень витаминный, полезный и очень вкусный.
Описание приготовления:
Калифорнийский салат — идеальное блюдо, если вы придерживаетесь правильного питания и следите за фигурой. Цветная капуста, сыр, зелень и французская заправка делают салат изысканным и утонченным. Сегодня расскажу, как приготовить такой салатик быстро и легко. Готовить нужно будет только цветную капусту, у нее очень нежная структура, поэтому если ее переварить она станет невкусной и неприятной по консистенции. Поэтому мы будем варить ее на пару примерно 7-10 минут, не больше. Сыр можно взять любой, если хотите снизить калорийность, возьмите сыр с небольшим содержанием жиров. Несмотря на простоту, салат получается очень вкусным и интересным, в нем очень мало калорий. Приятного!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 250 Грамм
- Зеленый лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Кинза — 1/2 Пучка
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Цветная капуста — 400 Грамм
- Винный уксус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 6 Ст. ложек
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Салат из цветной капусты с сыром""
Лук, морковку и зелень помойте, почистите и мелко нашинкуйте. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите на пару до мягкости.
Капусту остудите, добавьте к ней зелень, сыр и овощи.
Для заправки смешайте уксус, масло, и горчицу. Добавьте соль и заправьте салат. Все готово!