Очень люблю выпечку с ягодами и фруктами. С их добавлением вкус становится более сочный и легкий. Поэтому предлагаю приготовить бисквитный рулет с абрикосами. Порадуйте своих близких!
Описание приготовления:
Такой рулет многим придется по вкусу. Но у него есть и существенный минус - он очень быстро съедается. Поэтому смело можете готовить сразу двойную порцию. Очень вкусно!
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штуки
- Мука — 120 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Растительное масло — 50 Грамм
- Сода — 1 Щепоток
- Абрикосы — 200 Грамм
- Сыр творожный — 200 Грамм
- Сахарная пудра — По вкусу
- Шоколад белый — 50 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Рулет с абрикосами""
Взбейте в пышную пену яйца с сахаром.
Постоянно помешивая, влейте растительное масло и всыпьте муку с содой.
Готовое тесто распределите по противню для выпекания. Выложите нарезанные абрикосы. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 10.
Готовый бисквит сразу в горячем виде сверните в рулет вместе с бумагой. Заверните в полотенце и остудите. Можно положить в холодильник минут на 15.
Затем остывший рулет раскрутите, аккуратно отсоедините от бумаги и смажьте творожным сыром. При желании можно немного посыпать сахарной пудрой. Сверните бисквит в рулет с начинкой.
Снаружи украсьте рулет растопленным белым шоколадом. Затем уберите в холодильник хотя бы минут на 30, чтобы он хорошо охладился и немного застыл.
Приятного чаепития!