Розмаринове печиво
Пісочне печиво з розмариновою ноткою, медовою корочкою і з пікантним посипанням з великої солі з коричневим цукром. Одним словом, чудове, незвичайне печиво! І готується легко і швидко, як я люблю!
Інгредієнти для «Розмаринове печиво»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 135 г
- Цукор (+ 0,5 ст.л. коричневого цукру для посипання) - 35 г
- Розмарін (свіжий) - 1 ч. л.
- Масло вершкове - 100 г
- Мед - 1 ст. л.
- Сіль (велика, морська) - 0,5 ч. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі13.5 | жири84.2 | вуглеводи177.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.4 | жири27.2 | вуглеводи57.3 |
Рецепт «Розмаринове печиво»:
Все елементарно! Борошно змішати з цукром і з дрібно нарубаним розмарином.
Вершкове масло розтопити (я розтоплюю в мікрохвильовці), трохи остудити.
Змішати борошно з маслом, замісити тісто,
скатати ковбаску, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Вийняти з холодильника, нарізати кружечками товщиною 3-5 мм.
Випікати при 180S близько 10-15 хвилин.
Вийняти з духовки, змастити медом, посипати цукром і сіллю і прибрати в духовку ще на пару хвилин.
Вийшло ароматне і смачне печиво! Правда-правда!!! Тим, хто любить розмарин, сподобається!))
Тісто в холодильнику у мене пролежало майже добу замість 30 хвилин. Зробила з вечора і тільки наступного вечора пекла
. Так, і розмарин у мене був не зовсім свіжий... вже не зелений, але ще й не зовсім сухий... такий «напівживий»
...))) Сіль обов'язково повинна бути велика морська! якщо кого бентежить поєднання сіль-цукор, можуть тільки посипати коричневим цукром.
[img]https://www.povarenok.ru/images/users/23_11_11/481283.jpg[/img]