Суши это здорово и мы их очень любим! Хотела сделать их на ужин, но муж попросил что-нибудь с куриной грудкой. А когда нас останавливали трудности?? Получился прекрасный ужин с куриными рулетами и перцем в стиле суши. Вкус усиливался присутствием нори и соевым соусом для суши. Это ооочень вкусно! Пробуем?
Ингредиенты для «Роллы из куриного филе и овощей»:
- Филе куриное (куриной грудки) — 250 г
- Нори — 1 шт
- Перец болгарский (в готовом виде - порезанный мелким кубиком) — 100 г
- Соус (Натурально сваренный соевый соус для суши и сашими ТМ Киккоман) — 60 мл
- Кунжут — по вкусу
- Васаби (или горчица для подачи) — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Роллы из куриного филе и овощей»:
Куриную грудку разрезать параллельно стола на очень тонкие пластины.
Порезать на мелкие кубики
На столе расстелить коврик для суши, на него положить пищевую пленку.
Лист нори разрезать на 2 части.
Выложить половину нарезанного филе тонким слоем на пленку, размером с половину нори.
Накрыть филе половинкой нори гладкой стороной вниз.
На нори распределить перец тонким слоем (часть останется для подачи).
С помощью коврика скатать вместе с пленкой рулет. Хорошо завязать пленку с двух сторон.
Так же сделать второй рулет.
Отварить рулеты в кипящей воде 20 минут.
Проколоть пленку и вылить скопившийся сок.
Кунжут обжарить обязательно!
Прокатать рулеты по кунжуту.
Разрезать каждый рулет на роллы толщиной приблизительно в 1 см.
Для соуса смешать оливковое масло с соевым соусом, добавить чуть кунжута и зеленого лука.
Выложить роллы на блюдо и подавать с соусом, с васаби или горчицей.
Часть первая https://www.povarenok.ru/recipes/show/137765/?direct=1
Часть вторая https://www.povarenok.ru/recipes/show/137852/
Часть третья - семья
Мы регулярно созванивались, при малейшей возможности летали друг к другу, но это было не то, о чем мы мечтали. Наша жизнь заключалась от одной встречи до другой, от одного звонка до другого, и это было невыносимо! Я посещала театры, кино, ходила на дискотеки, но внутри меня всегда жила тоска. Надо было на что-то решиться. Я разговаривала с родителями, которые и слышать ничего не хотели о том, чтобы я перевелась в свой город, у них теплилась надежда, что другой появится в моей жизни, но их мечтам не было суждено сбыться))))). Мне был нужен только ОН.
Я сдала сессию и перевелась в свой город. Через пару месяцев мы поженились, в загсе мы были самой колоритной парой - жених был наголо побрит -впереди была армия, а через несколько дней армия стала действительностью, шел 1980...
Два года армии пролетели с трудом - нам не хватало друг друга. Письма были единственным общением. Но как долго они шли из Архангельска! Писали друг другу через день обо всем. Я сохранила все письма своего мужа - толстая пачка получилась! Иногда и сейчас перечитываю...
И вот наступил день, когда мы снова были вместе, теперь с нами была еще и наша девочка, наш желанный ребенок. Началась совместная семейная жизнь. Мы учились жить семьей, договорились, что всегда, будем слушать и слышать друг друга. Не всегда и не все получалось, но мы справились!
Мои родители давно уже признались, что мой выбор был правильным, что рядом со мной по жизни верный друг и любящий мужчина, не один раз мой муж доказывал, что я могу всегда и во всем на него положиться. В нашей жизни были и огонь, и вода, и медные трубы - да не по разу!
Со дня свадьбы прошло 37 лет, у нас взрослая дочь, двое замечательных внуков - внук и внучка, прекрасный зять - наша история любви не закончена, она продолжается вместе с нашей жизнью и это не просто красивые слова.
Ведь можно прожить всю жизнь, но так и не узнать, что такое любовь. Нам так повезло - мы встретились... Мы счастливы... И я благодарна Судьбе...
Это мы -фото сделано неделю назад