Рис с овощами "Осенний ужин"
Осень была щедра на урожай. Именно поэтому ни один ужин не обходится без овощей. Рис добавит питательность блюду. Все просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты для «Рис с овощами "Осенний ужин"»:
- Рис (Янтарь ТМ ""Мистраль"") — 1 пакет.
- Кабачок (250 г) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (150 г) — 1 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Мясо (варено-копченое) — 150 г
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Бульон — 100 мл
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рис с овощами "Осенний ужин"»:
Подготавливаем продукты.
Варим рис в пакетиках (Янтарь ТМ "Мистраль") в слегка подсоленной воде в течение 15 минут. Остужаем пакетик риса.
Пока варится рис, очищаем и нарезаем лук. Морковь натираем на терке или нарезаем соломкой.
Очищаем и нарезаем соломкой кабачок.
Очищаем и нарезаем соломкой болгарский перец.
Нарезаем соломкой маринованный огурец.
Нарезаем соломкой варено-копченое мясо.
Глубокую сковороду ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук и болгарский перец, натертую морковь. Обжариваем 2-3 минуты.
Затем добавляем нарезанный кабачок, маринованный огурец и копченое мясо.
Тушим овощи 5 минут.
Добавляем отварной рис. Солим по вкусу.
Добавляем 100 мл куриного бульона. Тушим 5-7 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!!!