Недавно увидел в интернете рецепт приготовления пюре из моркови, который мне очень понравился. Решил и с вами поделиться. Отличный полезный гарнир! Попробуйте!
Описание приготовления:
На приготовление пюре из моркови в домашних условиях уйдет около часа времени. Желательно для приготовления блюда иметь блендер, чтобы пюре получилось однородным и без комочков.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Недорого / До года
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Морковь — 700 Грамм
- Фенхель — 70 Грамм
- Оливковое масло — 40 Миллилитров
- Соль — 1 Чайная ложка
- Лук — 100 Грамм
- Чеснок — 4 Дольки
- Бульон — 500 Миллилитров
- Сливки 20% — 200 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пюре из моркови""
Чисти и моем морковь.
Чистим, моем, нарезаем лук и фенхель.
Режем морковь напополам, варим в кастрюле.
Тушим чеснок, лук и фенхель до готовности.
Добавляем их в кастрюлю с морковью.
Измельчаем массу в блендере, добавляем куриный бульон и оливковое масло.
Добавляем сливки и размешиваем, после чего доводим смесь до кипения и подаем блюдо на стол.