Пряники шоколадно-медовые
Шоколадные пряники с медовым вкусом непременно порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты для «Пряники шоколадно-медовые»:
- Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно, потребуется от 2 до 2,5 стаканов) — 2 стак.
- Мед — 3/4 стак.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Кардамон — 1/2 ч. л.
- Глазурь (Шоколадная глазурь фирмы "HAAS" для декора пряников)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пряники шоколадно-медовые»:
Ингредиенты для приготовления пряников.
В миске соединить все сухие ингредиенты:
Муку (2 стакана), соду (1/2 ч. ложки), какао - порошок (1 ст. ложка), мускатный орех (1/2 ч. ложки) и кардамон (1/2 ч. ложки).
Смесь тщательно вымешать.
В дополнительную миску добавить 2 яйца.
Яйца взбить в легкую пену.
Далее добавить мед (3/4 стакана).
Хочу обратить внимание, что если вы предпочитаете менее сладкие пряники, можно меда добавить чуть меньше.
Яично - медовую смесь хорошо взбить до однородного состояния.
Сливочное масло (60 гр.) расплавить, добавить расплавленное масло в яично -медовую смесь.
Яично - медовую смесь соединить с сухими ингредиентами.
Замесить тесто.
Если тесто будет слишком жидким, можно добавить немного муки.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 - 1 см.
Вырубками для печенья вырезать пряники различной формы.
Пряники поместить на лист, застланный пекарской бумагой.
Пекарский лист отправить в разогретый до t190 С духовой шкаф для выпекания.
Выпекать до готовности.
Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и температурный режим, время выпекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.
Готовые остывшие пряники полить шоколадной глазурью.
Приятного чаепития!